我開動了！栗原晴美的美味料理筆記

　　日本知名烹飪書籍作家栗原晴美傳授地道的日式料理，內(nèi)容涵蓋湯、面條、米飯、豆腐、海鮮、肉類、壽司、蔬菜、甜品等日式美食，所包含的菜式豐富多樣，食材常見易得，烹調(diào)方法簡單快捷，讀者可以輕松掌握日常日式料理，并從中領(lǐng)略健康、多樣、美味的日式飲食文化。書中還收錄有栗原晴美式的生活感悟，一篇篇清新淡雅的隨筆，記錄的是和風(fēng)風(fēng)情和對生活的愛。 作者栗原晴美是“烹飪界的奧斯卡獎”得主，她的食譜是在日式家庭料理的基礎(chǔ)上撰寫而成，并帶有其原創(chuàng)理念，受到各年齡層的大量讀者的喜愛。目前，她累計出版了110多本料理書，銷量超過2000萬冊，介紹了超過4000個原創(chuàng)食譜，是非常專業(yè)的日式烹飪作家。

　　栗原晴美 料理家、生活美學(xué)家。長年致力于對日式傳統(tǒng)家庭料理的研究，獲得很多人的共鳴，進(jìn)而開始活躍于雜志及電視節(jié)目。其以日式家庭料理為中心的富有特色的食譜受到各個年齡層的讀者的歡迎。栗原晴美在探究美食精粹的同時也在提倡享受日常的生活方式，她創(chuàng)辦了以此為理念的雜貨商店“share with Kurihara harumi”以及餐廳風(fēng)格咖啡廳“閑適空間”。栗原晴美著作頗豐，其作品曾獲美食家世界料理食譜書大獎，深受讀者喜愛。