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吃遍大西南

吃遍大西南

定 價:¥58.00

作 者: 田道華 著
出版社: 青島出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787555283072 出版時間: 2021-05-01 包裝: 精裝
開本: 16開 頁數(shù): 268 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書以游記體裁介紹中國西南的民間美食。全書以西南三省一市為線索,把多條地域美食線巧妙融合串聯(lián),將散落在鄉(xiāng)野的民間菜和原生態(tài)食材穿針引線地加以介紹,以專業(yè)的視角條分縷析,以輕松的筆調(diào)娓娓道來,以誘人的圖片抒情展味,圖文并茂,為讀者講述西南民間美食的尋味故事。

作者簡介

  田道華,2000年畢業(yè)于四川烹飪高等??茖W(xué)校(現(xiàn)四川旅游學(xué)院),2002年進(jìn)入四川烹飪雜志社從事編輯記者工作,現(xiàn)任四川烹飪雜志社總編輯兼總經(jīng)理。曾參與《四川江湖菜》(第二輯)《四川風(fēng)味家常菜》等圖書的編寫。以田曉、田一歌、蔡佳、田三七等多個筆名,發(fā)表數(shù)百篇美食文章,部分文章還被國外美食刊物轉(zhuǎn)載。

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