這本書(shū)好吃嗎

　　《金瓶梅》有糟鰣魚(yú)、衣梅、豬頭肉、干蒸劈曬雞和木樨青豆泡茶。 《西游記》有爛煨芋頭拌糖、白煮蘿卜醋澆烹、玉屑米飯、蒸餅糖糕、蘑菇香蕈、筍芽木耳。 《水滸傳》有白松子胡桃肉茶和蒸卷燒鵝。 《三國(guó)演義》有松江鱸魚(yú)和紫芽姜。 《紅樓夢(mèng)》有鵝掌鴨信、酸筍雞皮湯和棗泥山藥糕。 《儒林外史》有豬油餃餌、鴨子肉燒賣、鵝油酥、軟香糕。 《駱駝祥子》有老豆腐澆辣椒油韭菜末、油炸鬼配甜漿粥和燒餅夾肉。 《武林舊事》有羊舌簽和蜜煎荔枝。 《吶喊》有梅干菜飯和夜半蠶豆，《彷徨》有辣豆腐和熏魚(yú)頭。 《棋王》有蛇骨茄子湯。 《挪威的森林》有醋漬竹莢魚(yú)、厚蛋燒、西京漬、煮茄子、菜湯、灑了芝麻和蘿卜干的玉蕈飯。 《基督山伯爵》有阿爾勒臘腸和馬賽魚(yú)湯。 《陶庵夢(mèng)憶》有吃蟹那一套：肥臘鴨、牛乳酪、醉蚶、鴨汁煮白菜、謝橘、風(fēng)栗、風(fēng)菱。玉壺冰酒，兵坑筍，新余杭白米飯、蘭雪茶。都說(shuō)書(shū)中自有千鐘粟黃金屋顏如玉，其實(shí)多讀點(diǎn)有生活的作者，什么吃的都有了。 民以食為天。從吃處著眼，用最靠近生活的方式打開(kāi)文學(xué)經(jīng)典，開(kāi)啟關(guān)于味覺(jué)的文學(xué)想象之旅。水滸好漢的酒與肉、汪曾祺的麻油拌薺菜、硬漢海明威的生鮮海味、村上的醋漬關(guān)西風(fēng)，江南書(shū)生吃食上那點(diǎn)精致勁兒，還有老百姓吃餛飩喝黃酒時(shí)的滾熱燙喉……往往就是這些關(guān)于食物的細(xì)節(jié)，不經(jīng)意間流露出人的真情實(shí)意來(lái)。 讀書(shū)，讀小說(shuō)人物如何吃，便能知他們?nèi)绾位睿?從一個(gè)寫(xiě)作者的口味，見(jiàn)出文字風(fēng)格和生命氣質(zhì)。

　　張佳瑋，生于無(wú)錫，現(xiàn)居巴黎，自由撰稿人。著有《代表作和被代表作》《愛(ài)情故事》《邁克爾·喬丹與他的時(shí)代》《NBA75年：籃球群星閃耀時(shí)》等。