一本介紹貴州本地飲食文化的個人專著。貴州地處西南山區(qū),其物產頗具特色,民族眾多,歷史上又多次有大批移民遷入,且隨著經濟社會的發(fā)展,對外交流也日益豐富,由此形成了特殊的飲食文化。作者文筆生動灑脫,寫食之余,更旁涉貴州的人文、歷史、沿革、移民等,小中見大,深入淺出,引人入勝。其文章深得一飲一啄的真意。寫出了鄉(xiāng)思與親情,更記錄了飛速發(fā)展中的貴州。在其專欄的發(fā)刊詞中,作者寫到:“在‘逛吃貴州’的青綠山水、尋常巷陌,有一個看得見、遇得到、聞得著、吃得上的貴州等你來??吹窖垧捥?,便是出發(fā)時。”有理由相信,此書經過精心的編排,將多角度反映貴州的人文、地理、風俗、人情,讓更多的人了解貴州,進而喜歡上貴州。