劉斌，陳愛 著
劉斌教授在冷凍冷藏技術(shù)方面進(jìn)行了長期研究，在物理冷凍冷藏技術(shù)方面取得了重…
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孔慶軍，任雪艷 編
本書系統(tǒng)描述了現(xiàn)代食品高新技術(shù)與裝備的種類、特點及其在食品加工生產(chǎn)中的應(yīng)…
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江國進(jìn) 著
《核安全級DCS故障診斷設(shè)計》是關(guān)于核電廠核安全級數(shù)字化儀控系統(tǒng)（以下簡稱…
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覃小紅，王善元 著
Abstract This book comprehensively introduces the spinning principles，…
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紡織工業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展中心 著
《中國紡織科技發(fā)展報告（2021）》由中國紡織工業(yè)聯(lián)合會科技發(fā)展部、紡織工業(yè)…
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包聯(lián)網(wǎng)組織 編
本年鑒收錄了包聯(lián)網(wǎng)（PKG.CN）推薦的優(yōu)秀個人、機構(gòu)作品，呈現(xiàn)了當(dāng)下品牌包裝…
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徐微 著
本書內(nèi)容包括重要的食品蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)、蛋白質(zhì)的修飾技術(shù)、蛋白質(zhì)…
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中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會，中國紡織工程學(xué)會 著
本書包括我國紡織科學(xué)技術(shù)學(xué)科現(xiàn)狀與發(fā)展重點，纖維材料、紡紗工程、機織工程…
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孫強 著
本書是根據(jù)當(dāng)前職業(yè)教育的發(fā)展要求，即以技能培養(yǎng)為主線來設(shè)計項目內(nèi)容，按照…
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林婉玲，王錦旭 著
《脆肉鯇品質(zhì)控制與加工技術(shù)》內(nèi)容主要包括脆肉鯇的養(yǎng)殖歷史、肉質(zhì)特性及品質(zhì)…
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吳國英，許才國 著
傳世技藝：服裝手工高級定制技藝研究（制板技術(shù)卷+毛樣縫制技術(shù)卷+精工藝制作…
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劉詠梅，冀子輝 著
本書基于對漢服及當(dāng)代漢服現(xiàn)狀的學(xué)習(xí)、理解和研究，針對漢服女裝進(jìn)行款式分析…
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