01服裝工藝基礎
02中國書籍、紙墨及印刷史論…
03潮州傳統風味菜制作技術
04Chinese National Alcoho…
05中國葡萄酒地理
06西餐菜肴制作
07紙盒包裝結構設計
08食品中危害物液相色譜-四…
09古代紡織纖維科學認知關鍵…
10非耕地日光溫室建造及果蔬…
Lynda,Brown（琳達-布朗）著 于靜，等 譯
在面對新鮮的讓人垂涎欲滴的水果、蔬菜時，是否有種念頭想要把它們永遠保持在…
可購
萬輝 編
本書對家具產品的特殊性進行梳理和總結，結合工業(yè)設計的方法和理論，以家具產…
全國照明電器標準化技術委員會燈具分技術委…
燈具是人們日常生活中不可或缺的電器產品，從以照明為目的的功能性照明器具，…
（美）萊斯利·皮娜 著，呂九芳，吳智…
《家具史（公元前3000-2000年）》由萊斯利·皮 娜的Furniture in Histor…
劉新社，杜保偉 編
《果蔬貯藏與加工技術/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》密切結合當前國內外…
（芬） 帕納·緹卡（Panu Tikka），唐…
《化學制漿2：化學品和能量回收》在對《造紙科學與技術叢書》2008年再版的《…
胡普信 著
《黃酒工藝技術/高等職業(yè)教育釀酒技術專業(yè)系列教材》是黃酒釀造專業(yè)比較全面…
王海燕，段曉潔，盧煥明，等 編
服裝制板與推板是服裝生產中非常重要的環(huán)節(jié)，是服裝設計專業(yè)職業(yè)教育中主要技…
趙樹海 著
數字噴墨逐漸成為計算機科學與傳統行業(yè)結合的新興產業(yè)。本書共分6章，第一章…
穆蕓 潘力 著
本書是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材，也是《視覺·服裝——終端…
李楠 著
本書緊貼乳品企業(yè)崗位對于知識技能和操作技能等需求，以項目型的方式介紹了液…
胡建平 著
《魚膠原蛋白的開發(fā)與應用》系統全面介紹了魚膠原蛋白的開發(fā)與應用相關知識。…
魏強華 著
食品加工技術是研究食品資源的組成、加工保藏特性及相關食品工藝的應用技術?！?/p>
謝明勇 著
高等食品化學是在本科食品化學課程基礎上，主要介紹水、碳水化合物、脂類、蛋…
巴妍，莊立鋒，葉淑芳，等 編
《服裝效果圖計算機輔助設計方法與實踐/普通高等教育“十二五”服裝類專業(yè)基…
張海波 著
本書主要研究了基于內容的男西裝圖像、服裝面料圖像的情感語義識別和檢索問題…
劉玉軍 編
本書以生產流程為順序，從基礎理論著手，不僅介紹了常用原料、輔料、添加劑，…
中國造紙協會生活用紙專業(yè)委員會編 編
本書主要內容為反映中國生活用紙及相關原輔材料、設備等行業(yè)全貌的資料性工具…
（日）NHK出版 編 寧凡 譯
《我的木工家教指導書》收錄的內容，是根據11位木工名家所提出的原創(chuàng)家具制作…
嚴澤湘 著
本書詳細地介紹了果品的干制、糖制、飲料、罐頭及果酒等食品的加工技術，資料…
王東輝，劉蘭 著
《服裝立裁制板實訓指導/21世紀全國高職高專美術·藝術設計專業(yè)·“…
馬濤 編
《糕點加工技術與實用配方》主要介紹糕點生產所用原輔料的性質和作用、如何選…
徐嵐，趙慧敏 著
與一般的此類課程不同，《國家級特色專業(yè)·廣州美術學院工業(yè)設計學科系列…
陳野 著
《高等學校專業(yè)教材：食品工藝學（第三版）》以教育部食品專業(yè)教學指導委員會…
胡普信 編
《黃酒釀造技術/高等職業(yè)教育釀酒專業(yè)教材》揭示的除了酒類的發(fā)酵機理的基本…
高曉燕，安平，祖秀霞 等編
《服裝工業(yè)效果圖/高職高專服裝專業(yè)紡織服裝教育學會“十二五”規(guī)劃教材》立…
劉曉紅 著
《家具膠黏劑實用技術與應用/全國高職高專家具設計與制造專業(yè)“十二五”規(guī)劃…
劉達玉，王衛(wèi) 編
《食品保藏加工原理與技術/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》從新穎性、實用…
陸維強 編
《輪轉機組式凹版印刷機》主要介紹凹印機結構、操作要點、凹印車間設計、凹印…
李瑞芬 著
本書在論述塑料機械加工方法的基礎上，重點分章詳細闡述塑料的車削、銑削、孔…
魏玉娟 著
《紡織化學/高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》的建設貫徹了卓越工程師的培…
唐元駿 編
《首飾評估實用教程/21世紀高等教育珠寶首飾類專業(yè)規(guī)劃教材》從基礎理論、評…
廖雙泉，趙艷芳，廖小雪 編
《熱塑性彈性體及其應用》共分9章。第1章簡要介紹熱塑性彈性體的分類、發(fā)展簡…
伊記 著
《華麗蛻變：鉆石·寶石·水晶形成、開采加工與成品》不僅詳細講述了…
何東平，相海 編
《米糠加工技術》系統地介紹了米糠資源、米糠預處理、米糠膨化、米糠油的制取…
深圳市藝力文化發(fā)展有限公司 著，陳昊，孟…
《印刷工藝＝Printing technology：英語》囊括了Happycentro、Sagmeister &a…
《就業(yè)金鑰匙》編委會組織 編
《圖解木工技能一本通》是《就業(yè)金鑰匙》叢書建筑行業(yè)中的一本。本書旨在幫助…
郭東梅，衛(wèi)向虎 編
本書從典型服裝案例入手，由淺入深地介紹如何使用Photoshop進行服裝人體設計…
張慜，陳志雄，陳世豪，劉亞萍 著
本書共分6章，分別講述了特色調味品開發(fā)概論，特色調味品加工的品質控制技術…
李新娥，劉躍軍 編
本書共七章，分別介紹了紡織纖維、紗線的分類及其生產技術、織物的分類及其生…
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