01酶工程技術(shù)及其在糧食加工…
02新型水果發(fā)酵酒生產(chǎn)技術(shù)（…
03服裝立體裁剪：造型元素變…
04楓韻雅香：貴州楓香染基因…
05煙草制品生物標(biāo)志物分析技…
06服裝基礎(chǔ)縫制工藝
07食品中危害物液相色譜-四…
08潮州傳統(tǒng)風(fēng)味菜制作技術(shù)
09百釀成金 全球15家經(jīng)典酒…
10濃香型白酒工藝學(xué)
李桂琴編
本書詳細(xì)闡述了與果脯加工密切相關(guān)的果蔬菜組織結(jié)構(gòu)、生化特性等工藝?yán)碚摵途摺?/p>
可購
張德權(quán)等編
我國蔬菜常年種植面積約14萬公頃，產(chǎn)量4億多噸，占世界蔬菜生產(chǎn)總量的6％以上…
沈申編著
這本書講授如何制作易拉罐金屬畫為主要內(nèi)容，圖象帶真、立體感強(qiáng)、手法獨(dú)特、…
杜榮標(biāo)，譚偉棠編
本書首先介紹了食品添加劑的型號、功能及應(yīng)用，然后分別介紹了天然色素、復(fù)合…
馬美湖等編
暫缺簡介...
張建春，張華鵬編著
本書圖文并茂，全面系統(tǒng)地介紹了古今中外軍用盔甲的發(fā)展歷史，并對盔甲的防護(hù)…
朱堅(jiān)等編
本書介紹了殘留危害物質(zhì)分析的前處理，檢測與確證，農(nóng)藥殘留分析，獸藥殘留分…
張通奎，程松編著
當(dāng)今世界，交通發(fā)達(dá)，信息靈通，一些與人們生活息息相關(guān)的東西，一旦受到歡迎…
（日）保苅隆著；張鷹，胡春玲譯
本書收錄家具細(xì)部工藝圖集約150例，被選入本圖集的大多是結(jié)構(gòu)比較特殊、工藝…
楊裕國編著
本書系統(tǒng)地介紹了高分子科學(xué)這一學(xué)科的各方面基礎(chǔ)知識。本書主要介紹高分子物…
大境文化編輯部編著；Toku Chao攝影
沒有遇見一個女人會嫌自己的美麗太多，體重太少，往往總是花大把的銀子想要換…
張協(xié)君譯
動物指套木偶走路的螃蟹散步的企鵝蹦蹦跳跳的青蛙搖搖晃晃的猴子章魚形淋浴器…
張新德等編
姜南[等]編
本書共分七章，分別為HACCP安全保證體系的概述、食品中的危害、HACCP體系與C…
陳鐘惠主編
編者考察了解，在珠寶業(yè)迅猛發(fā)展并趨向國際化的今天，珠寶界人士及正在高等院…
石磷硤著
近幾年來，每當(dāng)我們走過大街小巷，只要靜觀生活中的每一個角落，處處都能看到…
一萍編著
本書為《新世紀(jì)服裝走向》分冊之一先鋒倫敦展示了四大世界時(shí)裝之都之一倫敦2…
張文玉等編
本書收集了蔬菜糕點(diǎn)小食品制品共計(jì)774個品種。每種食品都以介紹原料配方、工…
（美）風(fēng)格派編織法編寫組編著；司徒馬，林…
本書編入的各款織品都是為那些整日忙碌的人設(shè)計(jì)的。不必花太多時(shí)間，不占多大…
劉武輝主編
要吃肉奶蛋，全靠玉米換。玉米已發(fā)展成為重要的糧（食）、飼（料）、經(jīng)（濟(jì)）…
趙國璽等著
本書的內(nèi)容安排的原則是：在比較全面、系統(tǒng)的介紹表面活性劑的表面與膠體化學(xué)…
黃元森主編；朱廣軍[等]編寫
本書主要介紹各種涂料性能、新產(chǎn)品開發(fā)、主要生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)設(shè)備。本書內(nèi)容簡…
云雨編
《靚裝直通車》叢書引進(jìn)了世界時(shí)裝精髓，充分詮釋了現(xiàn)代著裝精神，及時(shí)向您推…
鄭昌瓊，冉均國主編
本書全面介紹了當(dāng)今國內(nèi)外重要的新型無機(jī)材料的概況和幾個重要的發(fā)展前景;扼…
江志煒,沈蓓英,潘秋琴
本書共七章。內(nèi)容包括雞尾酒的應(yīng)盡發(fā)展史、全面的分類、國際調(diào)酒師組織的活動…
肖衛(wèi)東等編
本書較全面地介紹了制鞋與紡織品用膠粘劑的制備、應(yīng)用原理、生產(chǎn)配方實(shí)例、制…
本書展示了四大世界時(shí)裝之都之一巴黎2001/2002/2003春夏秋冬高級成衣發(fā)布的最…
韓冬冰等編著
《化工工藝學(xué)》全面系統(tǒng)地闡述了化工工藝學(xué)應(yīng)當(dāng)研究的問題。除基本知識之外，…
朱天明主編
倫敦，作為世界廣告業(yè)中心，其在平面設(shè)計(jì)理念上的領(lǐng)先成就，著實(shí)令世人矚目?！?/p>
馬美湖編著
禽蛋不僅是人類重要的食品，而且是生物、化工、輕工等行業(yè)的重要原料。我國自…
劉代文著
奇石乃造化之物，歷經(jīng)日月潛行，春秋代累，物競天擇，自然生成，其形宛如鬼斧…
周顯青主編
本書內(nèi)容共分六章，闡述了除大豆以外，其余19種食用豆類作物的植物學(xué)特性、品…
艾啟俊，張德權(quán)主編
本書綜合了國內(nèi)外有關(guān)果品深加工的最新研究成果，詳細(xì)地論述了果品深加工綜合…
王秀芬編著
本書共分12章，分別介紹了服裝基礎(chǔ)知識及用具，裙子工藝設(shè)計(jì)與制作，旗袍工藝…
戴衛(wèi)編譯
編輯推薦：一本值得每位成功女人閱讀的書。盡管我們并不認(rèn)同“以衣取人”、“…
倪玉德主編
本書在概括介紹了涂料組成、作用、檢測及涂裝技術(shù)的基礎(chǔ)上，全面系統(tǒng)地介紹了…
孫濟(jì)慶，楊永厚主編；朱月蘭[等]編寫
21世紀(jì)的信息技術(shù)飛速發(fā)展，計(jì)算機(jī)檢索日益普及，為適應(yīng)學(xué)科發(fā)展的需求，本書…
周敦懿著
艷陽高照的炎炎夏日，是愛美女性的頭號敵人！相不相信——喝果汁。也能喝出白…
尹澤勇
本書針對鎳基單晶合金給出了晶體塑性理論的基本方程及有限元格式，并對之進(jìn)行…
馬麗娜編；三毛攝影工作室攝影
保健茶，指以茶為主要原料，配伍其他的中草藥制成的保健飲品，以保健、預(yù)防、…
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 