01時尚女上裝款式及裁剪
02報中經(jīng)緯：《紡織時報》與…
03西餐烹飪基礎
04食品工程仿生學
05茶葉標準與質量安全管理
06白酒生產(chǎn)技術（第三版）
07海派時尚文化研究
08中國書籍、紙墨及印刷史論…
09服裝成衣工藝（第二版）
10西餐菜肴制作
高峽，劉偉麗，周明強 編
《食品接觸材料化學成分與安全》將食品接觸材料分為塑料、橡膠、玻璃、陶瓷、…
可購
覃海元 編
《果蔬加工技術/國家級職業(yè)教育規(guī)劃教材·全國高等職業(yè)技術院校食品類?！?/p>
劉靜 編
《乳制品加工技術/國家級職業(yè)教育規(guī)劃教材·全國高等職業(yè)技術院校食品類…
張海臣 編
《食品加工機械與設備/國家級職業(yè)教育規(guī)劃教材·全國高等職業(yè)技術院校食…
人力資源和社會保障部教材辦公室，童浙波 …
《全國中等職業(yè)技術學校印刷專業(yè)教材：印前制版工藝》為全國中等職業(yè)技術學?！?/p>
鄭永華，寇莉萍 編
《食品貯運學實驗/普通高等教育農業(yè)部“十二五”規(guī)劃教材》共分為5部分，內容…
賈旭東，張曉鵬 編
《易濫用食品添加劑危害識別》主要包括兩方面內容：首先從正面介紹食品添加劑…
中國木材與木制品流通協(xié)會 編
《中國木材與木制品流通行業(yè)年鑒（2013）》（以下簡稱《年鑒》）是中國木材與…
李彥偉，范愛軍 編
煙草制絲設備是重要的卷煙設備，其裝備水平和運行質量直接決定制絲工藝水平和…
白世貞，陶曉明 著
《商品包裝學（第2版）/“十二五”高等教育精品課程系列教材》分為五篇，第一…
白世貞，曲志華 編
《冷鏈食品商品學/“十二五”高等教育精品課程系列教材》共有八章，分別介紹…
韓陽 著； 姜金慶，魏剛才 編
本書為服飾陳列實訓圖書，采用直觀的模擬手法，將服飾品牌賣場、服裝產(chǎn)品、賣…
羅斐，徐增漢 編
《煙葉密集烘烤問答》共分七章，以問答的形式闡述了煙葉烘烤設備、煙葉采收、…
雷明智 著； 雷明智 編
《鞋類質量分析與檢驗/普通高等教育鞋類設計與工藝專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》…
段鋼，姜錫瑞 編
《酶制劑應用技術問答（第2 版）》在第一版基礎上做了較大修改，引進了酶制劑…
馬玲 著
《Mozzarella干酪成熟過程中風味等品質特性評價及乳清利用研究》收錄了作者關…
霍紅，劉莉 著
《紡織商品學（第2版）/“十二五”高等教育精品課程系列教材》共分為九章：第…
霍紅，陳化飛 著
《紡織品檢驗學（第2版）/“十二五”高等教育精品課程系列教材》在傳統(tǒng)的工學…
中國家具協(xié)會 編
《2014中國家具年鑒》包括家具協(xié)會理事會年度報告、年度紀事、年度統(tǒng)計、全國…
張志勝 李燦鵬 毛學英 著
乳與乳制品工藝學是主要闡明原料乳和乳制品的性質、生產(chǎn)理論、工藝技術及產(chǎn)品…
秦貞俊 著
我國棉紡織企業(yè)在技術進步的各個方面與國外先進水平之間存在一定的差距，棉紡…
宋金英 著
本教材將裙、褲的結構進行了細化分解，并將其結構形成的規(guī)律、原理、制板技巧…
余國興 著
服裝工業(yè)制板師服裝結構設計的后續(xù)和發(fā)展，是服裝結構設計配套課程，本書前幾…
劉行光 著； 鄒登順 編
造紙術，中國古代四大發(fā)明之一，自漢代產(chǎn)生，兩千余年蓬勃發(fā)展，是歷代工匠智…
劉行光，李志國 著； 鄒登順 編
印刷術作為中國古代四大發(fā)明之一，先后傳到亞洲、非洲和歐洲，使人類文明的傳…
彭珊珊，張俊艷 編
民以食為天，食品是人類生存和社會發(fā)展的物質基礎，是人們從事勞動生產(chǎn)和一切…
中國印刷科學技術研究所，印刷技術雜志社 …
《中國印刷業(yè)2014年度報告》基于對行業(yè)的深入調研，從技術、市場、政策等多維…
李桂華 編
本書以解決紡織生產(chǎn)管理及成本中突出的實務問題為主旨，針對紡織企業(yè)面臨的挑…
徐雅琴，劉國偉，鐘華東 著
本書是服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材。書中從裙裝結構設計的角度，對…
梁軍，袁大鵬，孔祥梅 著
本書從服裝設計一體化教學課程訓練著手，探討服裝設計知識體系的完整貫穿與銜…
馬漢軍 著
高壓處理是近30多年來發(fā)展起來的一種新技術，在肉類工業(yè)中的應用也越來越廣泛…
李堅 編
《木材科學（第三版）/高等院校研究生教學叢書》重點闡述了木材的解剖、化學…
何晉浙 編
《食品分析綜合實驗指導》內容包括食品分析實驗基本知識及實驗室安全基礎知識…
黃亞東 編
《白酒生產(chǎn)技術（第2版）/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》為校企合作開發(fā)的…
王文博 編
《鞋靴設計與制作叢書：運動鞋設計與制作》系統(tǒng)闡述了運動鞋設計與制作的理論…
《鞋靴設計與制作叢書：皮鞋制作工藝》系統(tǒng)闡述了皮鞋制作的理論和技術問題，…
楊以雄，侯愛華 著
全書共分六大部分：第一章概述精益生產(chǎn)概念和服裝制造業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀；第二至第五…
高衛(wèi)東 著； 高衛(wèi)東 等編
本書分上下兩冊。《機織工程（上冊）》包括絡筒、整經(jīng)、漿紗、穿結經(jīng)、織造及…
高衛(wèi)東 著； 王鴻博 等編
本書分上下兩冊?！稒C織工程（上冊）》包括絡筒、整經(jīng)、漿紗、穿結經(jīng)、織造及…
田琳 著； 田琳 等編
本書是紡織高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材。主要包括服用紡織品的特點、原…
