邑后學張鳳羽仲威氏編輯

○風 俗

季札聞歌《齊》曰：‘美哉！泱泱乎大風也哉！表東海者，其太公乎！國未可量也’（《左傳》）。

太公治齊，修道術(shù)，尊賢智，尚有功，故至今其士多好經(jīng)術(shù)，矜功名，舒緩闊達而足智。其失：夸奢朋黨，言與行謬，虛詐不情。急之則離散，緩之則放縱（《漢志》）。

大抵齊之數(shù)郡，風俗與古不殊。男子多務(wù)農(nóng)桑，崇尚學業(yè)。其歸于儉約，則頗變舊風，東萊人尤樸魯，故特少文義（《隋書》）。

青州古齊，號稱強國。憑員山海，擅利鹽鐵，太公用之而富強，管仲資之以興霸。人情變詐，好行機術(shù)，豈因輕重而為弊乎！固知導人之方，先務(wù)推誠。逮乎漢氏，封立近戚，武帝臨極，儒雅盛興。今古風俗頗革，亦有文學（《通典》）。

英雄豪杰之士甲于京東，文物彬彬，而毫悍之習自若（《輿地士己》）。

登、萊負海之地，民性愎戾而好訟斗。大抵東人皆樸魯淳直，甚者失之滯固，然專經(jīng)之士為多（《宋史》）。

民多樸野，性皆獷直，猶有古風。凡所施為，質(zhì)多文少（《元志》）。冠禮。紳士家行之。遵文公家禮節(jié)略繁，文不失古初遺意。

婚禮 《婚義》曰；婚禮者將合二姓之好，上以事宗廟，而下以繼后世也，故君子重之。招邑之俗，頗為近古。初用女媒往來通言，俟女氏許之，然后請親友有秩位者四人或二人，為兩姓冰人，謂之大媒人，詣女家議親。主人具席款之，謂之吃喜面。既成言，始擇吉行納采禮，不計輕重，用幣帛、盤果、羊、酒，鼓吹前導，女媒披紅押送。女家會親族，具席俟。男家亦會親族，率婿詣女家，婿之父謝親禮四拜，女之父答拜，奠爵即席如常儀，謂之會親酒。是后，遇端陽，饋幣帛或女服、彩線、角黍酒禮，謂之送端午。女家以角黍、酒禮之半答。七夕，饋瓜果、麥面、油面、油蜜、酒禮為女氏乞巧費，女家以巧餅答，謂之送巧。將娶，先具席請女氏主人，以冰人陪，議婚期。又數(shù)日，男家主婦會女親族詣女家行加笄禮，盤果羊紅之外，加釵釧金帛、表里布綢等物，為女氏嫁裝。女家主婦會女親族俟，相見交拜即席如前儀。以女見，姑為親理妝，為之“上頭”。娶之前一日，女家使人張陳其婿之室，有衣物、首飾、床帳、器用、仆御等項，謂之陪送，任其豐約。是日，男家具酒禮，用米實小瓶系以采線將禮，謂之送換口瓶。女家受瓶，鄭重藏之。娶日昧爽，婿乘馬親迎，以燈燭鼓樂導之，請親知男、婦伴迎，謂之將路客，至女家候開門。女主納婿，遍禮親族尊長畢，乃飲晏。晏少刻，女主亦請親知男、婦伴送，謂之送路客，兩婦扶女氏乘輿以歸，婿乘馬先婦輿至其家，俟于大門外，導婦以入，陳香燭于庭，男、婦同禮拜畢，乃就房行合亶禮。男、婦分左右坐床上，謂之坐帳。少刻，女家遣使送面，謂之下馬面。飯畢，婿乃出禮賓而罷。次日，女家日送飲饌，親知各以酒禮饋，謂之管飯。至三日侵晨，婿乃同婦行謝親禮，謂之回門。女家會女眷親族送女歸，男家亦會女眷、親族具席會飲，謂之三日喜酒。是日，男、婦同拜翁姑及親族，照尊卑為序。女主各進鞋枕，男親族各有花簪采幣之賜。此后九日歸省，謂之住對九。一月回母家，謂之住對月。婦家禮婿俱有常儀。

喪禮 初終，告訃，主人披發(fā)跣足，著白布袍，哭甚哀。大殮，則設(shè)奠成服，掛門紙，受親識吊，斬衰，稽顙哀慟，謝。自初終至三日暮，必行哭詣土地祠，親識素冠陪，謂之報廟。至三日五鼓時，男、婦孝眷俱詣土地祠哭奠，謂之送冥資。又計死者之日，每七日五鼓，焚楮錠，旦夕哭臨，謂之燒七日紙，七七乃罷，親識或牲醴奠。大祭則羊豕攢盤、主人出次，謝于別室，奉茶送腰帛，俱有常儀。是后，百日、周年俱五鼓焚楮錠，旦夕哭臨，親識奠祭，如七日禮，多作佛事以懺亡。將葬，治喪具，稱家有無，先五日或七日開喪，親識奠祭如前禮，皆有賻儀。葬之日，至親設(shè)路祭，友人皆縞素送墓所。點主謝后土，皆文武任官或鄉(xiāng)先生為之。葬畢而返，奉神主于靈座，哭奠如文公家禮，皆有親識陪迎。次三日，主人同有服親屬詣墓所奠拜，哭盡哀，周圍捧土益之，謂之園墳。隨往拜吊送者之門，謂之謝孝服闋。主人先一日號哭盡哀，至日祭告從吉。其親友往拜與答親友拜，俱有常儀。

士相見禮 凡遇有慶賀，先遣從者投刺，主人候于中門外，賓主揖讓而進，致恭如常儀。及升堂，再讓不過恭。賓居左，主居右，賓以往意致詞向主人一長揖，主人答謝亦一長揖。若謁官長則揖畢稟拜，主人辭，各一長揖，隨奉禮幣貼。遠客則下程貼暨請啟，亦各一長揖，看坐致恭，奉茶三換。送時，中堂各一長揖，凡及門，揖讓如初，至大門外，仍各一長揖，大賓則看乘侯轉(zhuǎn)，三讓而別。

燕會禮 前三日具柬，至日侵晨下速貼，或全或單，午后遣從者請赴席。賓至則奏鼓吹，主人出候于大門外，致恭揖讓而進。登堂一長揖，再揖為謝?？醋畈?，有眾賓則以齒序，大賓則行奠禮，奠畢，主人向賓三揖，行酒安坐。賓酬主人亦如之。每進肴上湯飯，以鼓吹為節(jié)，主人出位奉，賓辭，賓答奉，主人亦辭。大飯畢，主人撤饌犒從賓，則頒賞。乃各出位更衣，留小坐，賓主致恭如前儀。禮終則賓退，主人固留，賓固辭，各一長揖，階下奏鼓吹，主人出送于大門外，看乘候轉(zhuǎn)，三讓而別。次日賓具柬謝，謂之謝酒。

立春 《孝經(jīng)·緯》曰：大寒后十五日，斗指東北維，為立春。先春一日，以演武亭為春場，故事知縣迎春，旗幟鼓吹前導，次農(nóng)人牽耕牛荷田家器，各行結(jié)彩樓，樓額以牌曰某行、市、井，小兒衣、女子衣，人執(zhí)懸彩小布繖，謂之毛女，次樂人、女伎，次耆老，又次執(zhí)事、人役，騎者贊禮。正次貢左貳學師，肩輿者縣令也，皆簪春花，官則朱衣，吏胥群從，以迎春于東郊。亭設(shè)榼樽，官生侍尹，坐各行次第，唱名過亭下，雜以鳴金伐鼓，聲填填然，邑之人，少長咸集，于是日觀春，若天氣暄妍，則相慶為豐年兆。復(fù)自場入于縣，如前儀，尹因同各官生，戴花飲酒，謂之吃春晏，其卜春之寒燠，則以芒神罨耳之提且戴，又以其鞋之懸著卜雨水，越次日昧爽，自尹以下，至廝役，各采仗，鞭牛者三，既則徒隸碎之，即月令所謂磔土牛以送寒氣也，隨以鼓吹導小春牛及芒神，分送各縉紳，謂之送春牛。

元旦 夜分輒起，少長盥沐畢，設(shè)燎陳盤案，祭賽天地，禮百神，祀先祖，蠟炬香楮、煙光相雜，火炮聲轟轟聒耳，達旦不少止。祀訖，以水餃為迓歲飯，年幼者，各拜尊長為壽。詰旦，交賀為禮，相遇必長揖，紳衿則具姓名，詣門通謁，如是者三日，復(fù)以水面獻諸神位，放火炮，焚掛門五色紙，撤各案禮神具，過此則親知輩，杯酌交會，謂之年茶，雖市井田家，所不廢也。

人七日 董勛問禮俗曰：一日為雞，二日為狗，三日為豬、四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日為人，八日為谷。俗謂之小人七日。是日也，夜不篝燈。

上元 余按劉同文景物略，張燈之始也，漢祀太乙，自昏至明，《僧史》謂西域臘月晦日，名大神變，燒燈表佛，漢明因之。然臘月也，梁簡文有《列燈賦》，陳后主有《山燈》詩，亦復(fù)未知歲燈何時，月燈何夕也，張燈之始，上元，初唐也，睿宗景云二年正月望日，胡人婆陀請燃千燈，帝御安福門縱觀上元三夜，燈之始盛唐也。元宗正月十五前后二夜，金吾施禁，升市燃燈，永為式。上元五夜燈之始北宋也，乾德五年太祖詔曰：‘朝廷無事，年谷屢登，上元可增十七、十八兩夜?！显篃糁寄纤我?，理宗淳佑三年請予放元宵，自十三日起，巷陌橋道皆編竹張燈。而上元十夜燈，則始明太祖。初建南都，盛為采樓，招來天下富商，放燈十日，是上元燈節(jié)，歷代有加，競以繁華為觀美，而耗蠹物力，浸成汰俗，不無太甚。招邑僻處負海，放燈三日，街市相對，掛采繩綴繁燈其下，謂之過街燈。庭中設(shè)宴，放筒花、餅花，大小不一，雜以火炮、起火，謂之放散花。市肆巷口，則居民斂錢架煙火放之，謂之放大架花。又有好事者，陳百戲，鳴鑼鼓為節(jié)，嬉游競夜。十四日試燈，十五日正燈，是日也，具祭物祀先祖。十六日殘燈，皆游玩不禁夜，婦女相伴為秋千戲，又群游郭外及廟宇，謂之走百病，亦曰走橋。嘗以三夜風色候早晚田豐歉，又作面燈十二，各照月序蒸之，以卜水旱、頗驗。

十七日 俗謂之大人七日，夜亦不篝燈。

二月二日 俗謂之小龍?zhí)ь^，以蟄蟲始振也。煎元旦祭余餅，熏床炕，曰熏蟲兒，蜜拌豆炒食之，又曰炒蟲兒。

寒食 《荊楚歲時記》曰：去冬節(jié)一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食，禁火三日。又陸劌《鄴中記》云：并州俗，冬至后百五日為介子推斷火，冷食三日。鄰邑棲霞火禁甚嚴，招邑不甚禁。士民以是日掃墓，擔提尊榼、掛楮錠，野祭祖宗墓，除草添土，焚楮錠，次以紙錢置墳頭，歸則合族長幼陳祭余享焉，謂之房食。

清明 男女簪柳枝，士人攜榼尊，招飲野外尋樂，為之踏青，女子即上元節(jié)秋千，習輕趫為戲，有立秋千、轉(zhuǎn)秋千二者。

三月三日 《荊楚歲時記》曰：‘三月三日，土人并出水渚，為流杯曲水之飲，招邑但瞽者赴三皇廟為會，樂飲竟日。詳見寺觀。

四月八日 浴佛日。士女多游普照寺瞻佛，詳見寺觀。

十八日 闔邑士女赴滾泉山廟，慶碧霞元君生辰，詳見寺觀。

五月五日 按端午為天中節(jié)，遺風頗多：以菰葉裹黏米．煮熟，謂之角黍見《風土記》；以五彩絲系臂者，避兵及鬼，令人不病瘟見《風俗通》；朱索五色桃印為門戶飾，以止惡氣見《續(xù)漢禮儀志》；五月五日，取蟾蜍可合惡疽瘡見《崔實四民月令》；蹋百草采艾以為人懸門戶上，以禳毒氣見《荊楚歲時記》又南方以屈原是日死，斗龍舟或飛鳧，謂之競渡，北方作五色新盤相問遺等風。招邑則昧爽采艾，蓄以備用，家餉角黍汛雄黃菖蒲酒飲之。兒女輩以雄黃末涂耳鼻，彩索纏臂，簪艾葉，榴花，佩朱符以避邪及蟲毒，士民群向山野撫景為樂，或竟日始歸云。

六月六日 曬書筒及衣裳，按崔實《四民月令》，七月七日曝衣書。而今以六月六日，古今不同也。

立秋 戴楸葉。

七月七日 《續(xù)齊諧記》曰：‘桂陽城武丁有仙道，謂其弟曰：七月七日，織女當渡河，諸仙悉還宮’弟問曰：‘織女何事渡河？’答曰：‘織女暫詣牽?！帧段骶╇s記》曰：‘漢采女嘗以七月七日穿鋮鍼于開襟樓，今則婦女懸牛女圖，設(shè)盤案，列豆麥諸芽，謂之巧芽。瓶注時花，陳瓜果，羅拜。夜則注水浮針測其景，以占巧拙，謂之乞巧?；蚱呦η昂笥辏瑒t謂之織女淚，又云：織女渡河，使鵲為橋，故是日人間無鵲至。八日則鵲毛皆禿，俗言是土袋亦所也。

中元 祭祖先、薦時食，謂之鬼節(jié)。按《盂蘭盆經(jīng)》，是日連飯母日也，故邑以是日放河燈，或作佛事，懺先亡。

八月十五日 中秋節(jié)，庭院設(shè)果瓜，賞月聚飲，士人間賦詩為樂，其饋遺則以月餅及酒禮。

九月九日 按作絳囊盛茱萸以系臂，登高飲菊酒，始于費長房，桓景而龍山落帽，白衣送酒，騷人額士，往往以是日為令節(jié)，今登高者聞有之，多具榼尊招同人，籬邊賞菊，歡飲竟日，若佩茱萸囊、則招邑不爾也。

十月朔 拜掃先墓，如清明節(jié)。自朔日始，無專日，田家祀先穡以報成。是日散農(nóng)作。

冬至 士女各宴飲為樂，不稱賀，至夜報天地，祭先祖，如常儀。

臘月八日 作臘八粥，豆果雜米為之，以供朝食。

二十三日 暮祀灶神，先市灶馬二，一貼壁為神位，一火焚之，供品用糖制餅、黍糕、棗栗，焚香楮、放火炮，為之辭灶，土人卜灶者，以是夜聽人語為休咎。

除日 《初學記》謂之歲除。晨起灑掃庭除，造桃板著門左右棖，謂之桃符。換新春聯(lián)及郁壘、鐘馗像，又制金銀紙如錢狀，貼門上楣，謂之過門錢，其五色紙為之者亦如錢。折松枝懸檐下，布谷秸于庭中及墻下，謂之種谷。設(shè)天地、戶灶、祖宗諸神位，焫蕭妥神訖，乃于灶前具香燈焚楮錠，放火炮，謂之接灶，以街鼓動為節(jié)，于是家長集群子弟為守歲宴，稚子則餅餌啖之，人予以守歲錢，自幼而長，婢仆皆然云。

士學 紳士子弟及農(nóng)民之秀者，七歲入小學，蒙師教之，長則延館賓受業(yè)，禮儀豐約。視其家，亦有從學于教授生徒者，元旦，端午、中秋、冬至、饋節(jié)儀，期于成禮。昔尚古文，詞兼經(jīng)者頗多，近稍浸浸乎以八股為捷徑矣。

稼穡 耕耘收獲，北地皆同，但節(jié)氣較西府稍晚。田多沙石，除完官稅外，大率不足糊口。士人則分耕或佃租，所得益微矣。

織衽 農(nóng)作外，間治繭絲織本邑絹，又有山繭綢，然亦不多，惟紡織木棉以自衣被，自紳士家及農(nóng)人，無問男婦皆為之。

工作 有攻木之工、攻金之工、攻皮之工、設(shè)色之工，又有土工、瓦工、石工，與他邑略同。

商賈 昔富厚者家多牧羊，至千百為群，或販榆樹皮于京師。又有收買防風、黃岑等藥材者。今則物產(chǎn)蕭條，一切生理大抵僅存什一而已。亦有赴集鬻雜貨者，然非士著，亦無大商。

漁獵 四民之外，漁者為多，以船及筏載網(wǎng)，網(wǎng)至數(shù)百丈，漁灘至四五里，每下網(wǎng)計約費數(shù)十金，舉重網(wǎng)者，獲利無算。若魚不赴灘則傷本。清明試水，小滿止。秋成后，則用拔網(wǎng)，謂之打小海，亦有微利。又農(nóng)隙，鄉(xiāng)民暇，或張羅獵狐、貉、貛、狼之類，取其皮制裘帽，亦不多有。

采樵 邑多山阜，秋雨足則草豐，冬春間農(nóng)人鬻之為生計。又東北山多植松，謂之松嵐，取材析薪，較之蓬、黃價頗賤。

生理 民之貧者，無以自給，多旋市菽麥，熟而售之，資以糊口，以至酤者、餔者、儈者、腳者皆然。醫(yī)、巫、星卜則與各邑略同。

論曰：《記·王制》有言：凡居民材，必因天地寒暖燥濕，廣谷大川異制，民生其間異俗。十五國之風，其不同也，由來漸矣。魯襄公二十九年，吳季札來聘，為之歌《齊》曰：“美哉，泱泱乎大風也哉?！北頄|海者其太公乎！當是時，萊滅已二十余年，茲地固青、齊東鄙也，然觀其四民有常業(yè)，六禮有常儀，歲時伏臘有常節(jié)，寧樸毋華，寧儉毋侈，猶有古先生遺風焉，史乃稱其足智好議論，怯于眾斗，勇于持刺，班孟堅又謂：‘夸奢朋黨，言與行謬，虛詐不情?！嗽谂R淄、海岱之間，誠有然者，以是為東萊實錄，非其質(zhì)矣！