無論總部還是各分支機(jī)構(gòu)，均三個(gè)月與酒店結(jié)一次賬，分支機(jī)構(gòu)也要按季度做財(cái)務(wù)檢查和單項(xiàng)審計(jì)。財(cái)務(wù)人員不允許在此酒店用餐，亦不允許接受指定酒店的各類招待。

　　我做了六年總經(jīng)理，從第二年起五年時(shí)間都是這樣操作，形成了規(guī)矩，也就從來沒有人突破，包括我自己。當(dāng)然，實(shí)際工作中會(huì)有餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不夠的情形，那就由簽單人自付。如果互相推讓則由職務(wù)高者簽單，平行職務(wù)則由營銷系統(tǒng)干部優(yōu)先簽單（當(dāng)然優(yōu)先簽單實(shí)為個(gè)人優(yōu)先代公司承擔(dān)超標(biāo)準(zhǔn)的費(fèi)用）。作為公司高管，偶爾倒貼一點(diǎn)錢也沒有什么可大驚小怪的，自己公款用餐若干次也從來沒繳過伙食費(fèi)呀。我們招待人總要扯一些個(gè)人關(guān)系，動(dòng)輒“朋友” 、“哥們兒”，既然如此，個(gè)人出一瓶酒錢，個(gè)人出錢加一個(gè)菜，也就不足為奇了。

　　其實(shí)，不僅餐費(fèi)可以有效管理起來，其他各類接待費(fèi)用也可以做管理設(shè)計(jì)。

　　2001年，我在一家電力設(shè)備公司做咨詢服務(wù)，就為他們設(shè)計(jì)了各種接待的標(biāo)準(zhǔn)流程、可選擇的接待方案、不同方案的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等，把電力系統(tǒng)的來人分成五種類別（包括局長的家屬來旅游、總工程師介紹的朋友等），每一類別設(shè)計(jì)三套方案，每一方案包括吃、住、行、游、玩、樂的全部內(nèi)容，每一子項(xiàng)目的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)都一一作出規(guī)定，甚至連什么樣的來客誰上機(jī)場接、誰在辦公大樓前迎接、誰陪著用餐、晚上怎樣的活動(dòng)派誰陪，也都形成規(guī)定。這樣，接待不忙亂，開支不浪費(fèi)，精力不空耗。

　　2采購監(jiān)督

　　政府采購我不太了解，在企業(yè)采購中采購人員吃回扣已經(jīng)不是個(gè)別現(xiàn)象了。我們對六家超市集團(tuán)做過調(diào)研，采購人員吃回扣的平均比例是采購總數(shù)的4％，即常說的“四個(gè)點(diǎn)回扣”。

　　我和我咨詢公司的三位同仁在一家超市集團(tuán)公司做過以下嘗試，最終目的是消除采購中的回扣現(xiàn)象。當(dāng)然，采取措施的前提是讓有關(guān)人員理解加強(qiáng)監(jiān)督是對干部的培養(yǎng)和保護(hù)，靠回扣發(fā)跡的干部最終不會(huì)有管理能力，也不會(huì)真正有出息；同時(shí)，我們在整個(gè)公司消除給采購人員有意定低薪、不評優(yōu)、低獎(jiǎng)金的偏見，因?yàn)樵诜峙渖蠈Σ少徣藛T實(shí)行歧視政策實(shí)際上是對回扣的默認(rèn)。在與超市高管的多次研究后，我們確定了下面幾條企業(yè)采購規(guī)則：

　　第一， 選點(diǎn)與下單分開。

　　比如，采購白酒。先讓采購部兩人去對某一種類白酒的八家企業(yè)做調(diào)研，列出各企業(yè)的產(chǎn)品、價(jià)格、交貨、付款四個(gè)元素的優(yōu)劣勢，采購決策小組開會(huì)討論，定下兩家作為該類白酒供貨商；然后，另派兩人去這兩家談合同，包括數(shù)量、價(jià)格、交貨頻次、付款節(jié)奏及其他條款的確定。采點(diǎn)的不定點(diǎn)，定點(diǎn)的不出面簽約。當(dāng)然簽約的人也不負(fù)責(zé)驗(yàn)收和付款。這樣采購決策分成了幾個(gè)子模塊分開操作，使權(quán)力不至于過度集中。

　　第二，大宗采購每一子模塊的操作都為兩個(gè)人同時(shí)進(jìn)行。

　　采購活動(dòng)“一人不談判”，如同財(cái)務(wù)“一個(gè)人不成賬”。兩人同時(shí)進(jìn)行，當(dāng)然有主次，助手在于培養(yǎng)，也在于監(jiān)督。這樣費(fèi)用增加了，但舞弊的隱患少了。助手一般2～3個(gè)月?lián)Q一次，或交叉派助手。犯罪心理學(xué)分析，一個(gè)人犯罪，擔(dān)心的不是案發(fā)后的懲罰力度多大，而是擔(dān)心被發(fā)現(xiàn)的可能性有多大。一個(gè)采購骨干兩年下來前后跟5～6個(gè)人合作過，不可能每個(gè)助手都串通，否則暴露的機(jī)會(huì)就太大了。

　　當(dāng)然，有人很聰明地躲避監(jiān)督，私下同供方談好，然后帶上助手裝模作樣地去當(dāng)面例行公事，“機(jī)關(guān)算盡太聰明”。

　　第三，所有采購部門工作人員不得與供方有任何私人交往，這是鐵的紀(jì)律，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或查出即施以處罰直至開除。

　　我們能容忍員工業(yè)務(wù)水平不足或工作出現(xiàn)錯(cuò)誤，但不能容忍員工鉆規(guī)則的空子去有意犯規(guī)。對犯規(guī)者不管有沒有造成損失或后果，定然不饒。就如足球場上抬腳過高都要受懲罰，而不必等你踢傷對手再罰。