蜂蜜作為春季首選飲品，應注意沖服，不需煎煮。從冬季的寒冷過渡到春季多風的季節(jié)，中醫(yī)理論認為：風多易燥，風燥外邪侵襲人體，易入里化熱，常常表現(xiàn)為咽干、口渴、便秘，有些體質(zhì)虛弱的人還可能感染病毒，發(fā)生肝炎、肺結(jié)核等傳染病。蜂蜜能潤腸通便、潤肺止咳、益氣補中、解毒?！侗静菥V目》中記載，蜂蜜“安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥。久服，強志輕身，不饑不老，延年神仙”。

蜂蜜的藥用價值很廣泛，對肝炎、肝硬化、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、失眠、便秘、胃及十二指腸潰瘍等都有良好的輔助治療作用。

·潤腸通便

用于津虧血虛所致之腸燥便秘，常單用內(nèi)服或做栓劑納入肛內(nèi)。

·潤肺止咳

用于肺燥干咳、肺虛久咳、咽干口燥等癥，可單用或與沙參、生地等配伍。

·益氣補中

用于慢性衰弱性疾病如慢性肝炎、潰瘍病、肺結(jié)核等，有良好的輔助治療作用。

細節(jié)提醒

蜂蜜是春季最理想的保健飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水，簡單易行。