菊花茶有清熱解毒，清肝明目的功效，對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有一定療效。尤其是黃山貢菊，它生長在高山云霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，其無污染性對現(xiàn)代人來說，具有更高的飲用價值。《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效。

現(xiàn)在，越來越多白領(lǐng)上班時喜歡泡杯菊花茶以清熱美顏，尤其在秋天空氣干燥，或進入飯店就餐時，很多人都喜歡喝菊花茶，不少人更是喜歡喝菊花茶時加上冰糖。但是專家提醒人們：不是人人都適應(yīng)這種喝法的。

中醫(yī)專家介紹，味苦的野菊花最好不要飲用，有過敏體質(zhì)的人想喝菊花茶，應(yīng)先喝一兩朵試試，如果沒問題再多喝，但也不應(yīng)過量飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。此外，由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒者以及容易腹瀉者不要喝。一般情況下，菊花茶最適合頭昏腦脹、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群喝。

喝菊花茶時，人們往往還喜歡加上幾粒冰糖以增加口感。專家認為，菊花茶加冰糖是可以的，但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人最好別加糖。此外，還有一些脾虛、胃虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導(dǎo)致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液多，感到不適。所以，不知道自己體質(zhì)的人喝菊花茶還是別隨便加冰糖為好。

細節(jié)提醒

菊花的種類很多，不懂門道的人會選擇花朵白皙且大朵的菊花。其實又小又丑且顏色泛黃的菊花反而是上選。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，直接以熱水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2～3分鐘，再把茶水倒入數(shù)個玻璃杯中即可。如果沖泡時加少許蜂蜜，口感會更好。