4.生姜紅茶暖身暖心

說起生姜泡紅茶，相信你肯定不會(huì)陌生，因?yàn)楝F(xiàn)在已經(jīng)有很多MM早就開始試著喝生姜紅茶來減肥了。生姜中的辛辣成份能燃燒體內(nèi)的脂肪，對(duì)減肥很有幫助。飲用后可以排除身體內(nèi)多余的脂肪，改善寒性體質(zhì)。

生姜是我們廚房里必不可少的調(diào)味品，在我國(guó)民間早有“每天三片姜，不勞醫(yī)生開處方”的諺語。生姜有發(fā)汗的作用，能令身體立刻暖和；生姜中的辛辣成份能燃燒體內(nèi)的脂肪，對(duì)減肥很有幫助。飲用后可以排除身體內(nèi)多余的脂肪，改善寒性體質(zhì)。

另外，生姜還含有多種活性成分，其中姜辣素有很強(qiáng)的對(duì)付自由基的本領(lǐng)，它比我們所熟知的抗衰老能手維生素E的功效還強(qiáng)，每個(gè)月吃適量的生姜可以溫補(bǔ)脾胃、散寒解表，具有增加食欲，延緩衰老的作用。另外，生姜中的姜烯酚和姜酚能夠擴(kuò)張血管，使血液順暢地流通。血液流通變好了之后，就會(huì)覺得從體內(nèi)變得暖和。

關(guān)于生姜，還有一段美麗的傳說。相傳，在一個(gè)陽光燦爛的早上，神農(nóng)興高采烈地去南山上采藥，不料，由于誤食了一種有毒的蘑菇，忽然肚子痛得像刀割一樣，他在附近找了些草藥吃了，也不管用，以為命將休矣，由是靠在一棵大樹下，很快便疼得暈了過去?？墒菦]過多久，他卻醒來了，而且肚子也不疼了。神農(nóng)以為是進(jìn)了天堂，于是使勁掐了大腿一下，疼得他呲牙咧嘴，這才知道自己還活著呢！可是他卻覺得非常奇怪，為什么自己沒被毒死呢？等他向四周看去的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)在周圍有一叢尖葉青草，還散發(fā)著濃濃的香氣。神農(nóng)非常好奇，于是低頭聞了聞，這一聞他只覺得頭也不昏，胸也不悶了。神農(nóng)這才明白過來為，原來是這種草的氣味使自己醒過來的。神農(nóng)想，既然能讓自己醒過來，那這草肯定就沒有毒，于是，他隨手揪了一下片葉子放到嘴里嚼，只覺得又香又辣又清涼。過了一會(huì)兒，肚子忽然呼嚕作響，大泄過后，神農(nóng)的病就好了。后來，神農(nóng)就想，既然這種草讓他起死回生，一定要給它取個(gè)好名字。因?yàn)樯褶r(nóng)姓姜，于是，他就將這種尖葉草取名為“生姜”，意思是它能夠使人起死回生，作用神奇。

還有個(gè)傳說，說在楚漢相爭(zhēng)的時(shí)期，漢高祖劉邦征戰(zhàn)河南音山，身染瘟疫，久治不愈。當(dāng)?shù)匕傩斋I(xiàn)方“生姜蘿卜湯”，劉邦喝后病情大減，再一喝即藥到病除。

中醫(yī)認(rèn)為，生姜性微而味辛，功能健脾胃、散風(fēng)寒，有“姜能疆御百邪，故謂之姜”的解釋。生姜含有生姜酮，具有健脾、促進(jìn)食欲與鎮(zhèn)咳止吐的作用；姜油能促進(jìn)血液循環(huán)，服后全身感到溫暖、發(fā)汗，因此，用于風(fēng)寒感冒初起有奇效。相傳，當(dāng)年蘇東坡曾見杭州凈慈寺的一個(gè)住持，服食生姜40年，80多歲無老態(tài)，臉色紅潤(rùn)，雙目有神。

另?yè)?jù)古醫(yī)書《奇效良方》中一首“容顏不老方”的歌訣記載：“一斤生姜半斤棗，二兩白鹽三兩草，丁香沉香各半兩，四兩茄香一處搗。煎也好，煮也好，修合此藥勝如寶。每日清晨飲一杯，一世容顏長(zhǎng)不老?！痹摲揭陨獮橹魉?，每次三五錢，清晨煎服或沸水湯服，有防衰老、葆青春的奇特功效。

我們可能都有過這種經(jīng)歷，在空腹的時(shí)候喝綠茶會(huì)感到胃部不舒服，因?yàn)椴枞~的茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。但是，紅茶卻不一樣，由于它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小。另外，茶多酚在氧化的過程中，所產(chǎn)生的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化，所呢，紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。如果在喝紅茶的時(shí)候，再加些糖和牛奶的話，還有消炎、保護(hù)胃黏膜的作用，而且對(duì)治療潰瘍也有一定效果。