文/艾茵

從來都以敏銳的觸覺和強(qiáng)烈的感知尋訪外國(guó)作品的佼佼者，為自己開辟一方獨(dú)特的閱讀天地，很多時(shí)候，一些書迎合了大眾，一些書滿足于小眾，從乏味到欣賞的過度，如同精細(xì)的刻度，輕輕的一跳，惟有細(xì)致的人才能體察其微弱的區(qū)別，也就是說我們可能欣賞或者喜歡很多書，因?yàn)樗麄冏銐虻某錾?，但是真正能讓自己心心相念的，必然有著?nèi)心的某種契合，一如《舌尖上凋落的愛情》里對(duì)美食，感官和情感的飽滿充盈，一下子就填滿了內(nèi)心的柔軟！

當(dāng)我們提到文學(xué)的時(shí)候，韓國(guó)的式微是顯而易見的，即使在歷史的長(zhǎng)河上也缺少耀眼的存在，何況在當(dāng)下文學(xué)較為衰敗的現(xiàn)狀下，韓國(guó)以一種特別的姿態(tài)為我們強(qiáng)力輸送韓流之時(shí)，惟獨(dú)缺少書籍的炮彈，想來曾經(jīng)稍顯火爆的也不過是金河仁，可愛淘之流的純愛之作，而能夠填補(bǔ)文學(xué)空白的諸如李文烈這樣的作家，我也是在友人的提攜下才得以接觸，而今當(dāng)我淺淡的讀了兩段趙京蘭的文字后，就有一種喜歡讓我知道這本小說超越了名字給予我的愛情類別誤區(qū)，事實(shí)上，合卷之時(shí)，我甚至有了一種沖動(dòng)，希望能搜集到她另外一些作品的中譯本，這或許是奢望，但是足已說明，趙京蘭是一個(gè)印記鮮明的作家，也就是閱讀的過程中會(huì)超越文本，直接對(duì)話作者的作家，這樣的作家與文學(xué)的距離往往只有咫尺。

《舌尖上凋落的愛情》韓語直譯為《舌》，舌是人的重要感覺器官，它在與美食相遇之時(shí)，充當(dāng)著味覺的先鋒兵，它在和愛情碰撞之時(shí)，挑動(dòng)著性感的濕熱帶。牛舌，西餐中的重要食材，烹制極其講究，據(jù)說是牛身上最嫩的部位，既要保持食材的新鮮，又要注意焯燙的火候，雖然牛舌不足夠的精貴，但也絕對(duì)是牛身上被食客們點(diǎn)的相對(duì)較少的部分，何況是在韓國(guó)這樣的國(guó)家。韓國(guó)在飲食烹飪上的匱乏是不言而喻的，醬湯，泡菜和石鍋拌飯是他們難得拿的出手的菜肴，而對(duì)牛肉的熱愛，又是這個(gè)國(guó)家最為明顯的標(biāo)志，所以以美食入文的作品，韓國(guó)永遠(yuǎn)無法與他的友鄰日本相媲美，不過，顯然他們對(duì)美食的升騰點(diǎn)又有著極其相似的地方，比如這本書，也選擇了西餐為切口，撕裂出情感的回旋。我熱愛花樣迭出的中餐，我們有最富足的食材，和最令人饞涎欲滴的味道，但是我也必須承認(rèn)，仿佛只有西餐與資調(diào)，和由之派生的情愛更加貼近，那種調(diào)料所賦予美食的味道，一如本書中所言，小到司空見慣的鹽，大到昂貴奢侈的松露油，于最細(xì)微處蒸騰出氤氳的情感迷霧，就像愛情之于內(nèi)心的牽動(dòng)。

很多人去寫愛情與美食，都是用來表達(dá)人性中對(duì)欲望的魘足，本書自然也不例外，但是在趙京蘭綿密細(xì)膩的文字下，卻暗藏著對(duì)現(xiàn)代人精神荒蕪與惶恐的尋匿，追隨她的文字慢慢展開的不是或曼妙或暴烈的愛情之焰，而是緩慢的，平淡的生活回歸。起始于戀人的分離，用斷裂的回憶一點(diǎn)點(diǎn)拼湊各個(gè)節(jié)點(diǎn)的關(guān)聯(lián)，然后映像出隨處可見的愛情背叛，在食材與料理的梳理中再現(xiàn)一個(gè)女子的精神遐思，如此的細(xì)膩深邃，盡顯東方文學(xué)的骨架，更打上了女性作家的鮮明烙印。以第一人稱的視角去敘述，所以那個(gè)男人始終處于一種模糊的狀態(tài)，其實(shí)不在于他如何想，他做了什么，他，只是一個(gè)符號(hào)，同樣的，如此透徹下筆的“我”，精神上的聯(lián)動(dòng)，也因?yàn)槲淖值碾[忍而顯露出波瀾不驚，直到尾聲，裂變出驚人的逆轉(zhuǎn)，在死水微瀾中投下攪動(dòng)人心的石子，又戛然而止。

趙京蘭在韓國(guó)獲得過多項(xiàng)文學(xué)殊榮，已然擠身于韓國(guó)當(dāng)代重要作家的行列，或許對(duì)于韓國(guó)文學(xué)，我確實(shí)有著不屑一顧的怠慢，但是趙京蘭的這本長(zhǎng)篇小說卻讓我另眼相待，它絕不只是表層意義上的愛情文本，而是帶有鮮明時(shí)代文學(xué)特色的作品，獨(dú)特的文字氛圍營(yíng)造，出乎其外的題材訴求，在淡化的故事情節(jié)下隱匿的精粹焦慮直指當(dāng)代社會(huì)下人的精神流浪，不僅反映出韓國(guó)的現(xiàn)實(shí)，更讓我們有著強(qiáng)烈的心意相通。用寫作安撫內(nèi)心的焦灼，是趙京蘭創(chuàng)作之目的，從而也使她的作品沾染了與眾不同的幽深！