心情天氣

我也要做房東啦??！

經(jīng)過許多天的努力，終于在朋友的幫助下找到了一個合適的兩居室，雖然樓的外觀很舊，可房子還是挺干凈的。于是將我的那些鍋碗瓢勺悉數(shù)搬來。哈哈，這可是生活中必不可少的啊。沒有丟什么東西，這是我搬家的原則。嘻嘻——很小氣的。

學唱歌的小妹也一同搬來，成了我的第一個房客。

察看了周圍的地理位置，主要是弄明白哪里賣吃的用的。發(fā)現(xiàn)一切都還方便。菜場里新鮮的番茄很是惹人，大概是在陽光下長大的，而不是在溫室里的緣故吧。買了幾個，琢磨著怎么吃。

用番茄做成的美味靚菜。

準備：牛腿肉、熟菜油、蕃茄三個、干辣椒、花椒、姜片、白糖、醬油、精鹽、甜酒釀、鮮湯、蔥段、麻油、紹酒。

步驟：

1.牛肉切成片，放在碗內(nèi)，加精鹽、紹酒、姜片、蔥段拌勻，腌漬約半小時，揀去蔥、姜。干辣椒切成2.5厘米長的段。

2.蕃茄挖肉，肉用來炒，盅還有大用；

3.炒鍋上火，舀入菜油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油。鍋內(nèi)留油燒至四成熱，下干辣椒、花椒炸香成棕紅色，下蕃茄肉炒出香味，加入鮮湯，放入牛肉、精鹽、醬油燒沸，用旺火收稠鹵汁，加入酒釀、白糖、味精、麻油即可。

4.將做好的牛肉放進做好的盅里，搞定。