·2004年，雙種子更名為真功夫。

·2006年6月，真功夫進(jìn)入“2005年度中國快餐企業(yè)20強(qiáng)”，排名第六，居本土快餐品牌第一位。同年10月，真功夫又當(dāng)選中國快餐十佳品牌企業(yè)。

·2007年，真功夫拿到了來自今日資本和聯(lián)動(dòng)投資3億元的聯(lián)合風(fēng)投資金，謀定上市。

·2008年，真功夫米飯年銷量達(dá)到5 000萬份，擁有40多種單品。雙種子到真功夫的蛻變，不僅是品牌的成功，更是銷售力的成功，證明了品牌力相較于產(chǎn)品力可能更有助于銷售力的成長；在規(guī)模上，真功夫與麥當(dāng)勞、肯德基的距離正在逐步拉近，1995年時(shí)，真功夫的門店數(shù)里只有麥當(dāng)勞的百分之一，而如今只有三倍的差距，真正成為了一個(gè)可以對抗西式快餐的中式餐飲品牌。而這些，是無論如何都不可能發(fā)生在當(dāng)年的雙種子身上的。

所以說，品牌是否具有足夠的影響力,決定了餐飲企業(yè)在市場競爭中是否能夠勝出。沒有品牌力的餐飲企業(yè)，最終將很難改變被市場、被消費(fèi)者淘汰的命運(yùn)。

趨勢三：快餐市場空間廣闊

“方便”、“快捷”的快餐業(yè)態(tài)可以說是人們生活節(jié)奏不斷加快的產(chǎn)物，麥當(dāng)勞、肯德基就是在這樣的社會(huì)背景下誕生的。

而在我國，隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快和收入水平的不斷提高，人們對快餐的需求量在日趨增大，快餐行業(yè)具有十分廣闊的市場空間。對于眾多快餐企業(yè)而言，是一個(gè)非常好的發(fā)展機(jī)會(huì)。

據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，在北京、上海、江蘇、浙江等經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的省市，快餐已經(jīng)占到餐飲市場份額的50％以上。

快餐正成為餐飲行業(yè)的一匹黑馬，一支蓬勃發(fā)展的生力軍。

趨勢四：連鎖加盟助推快速擴(kuò)張

連鎖加盟模式所帶來的利益與強(qiáng)大威力早已被市場證明（如小天鵝、小肥羊等品牌就充分驗(yàn)證了連鎖加盟模式的優(yōu)勢），餐飲業(yè)連鎖加盟模式也正在逐步走向成熟。

如今，餐飲行業(yè)采用連鎖加盟模式進(jìn)行市場擴(kuò)張的企業(yè)有很多，特別是一些標(biāo)準(zhǔn)化程度高的餐飲企業(yè)更是如此。很多餐飲企業(yè)正是通過連鎖加盟模式取得了快速的擴(kuò)張，并且市場效果顯著。