4注重營(yíng)造直接視覺(jué)美感與心理感受美感的統(tǒng)一
情景再現(xiàn):
紅棉花餐飲有限公司第六紅棉花餐館一開(kāi)業(yè)就異常紅火,不到一星期,便收到了兩面錦旗。一面寫著“從眼球到心靈最靚(亮)麗餐館”;另一面寫著“最最最放心餐館”。
紅棉花第六餐館如此的受青睞,原因就在于餐館的內(nèi)部設(shè)計(jì)。除衛(wèi)生間外,餐館里沒(méi)有明顯的分隔,特別是廚房和餐廳沒(méi)有明顯的界線,一切都是透明的,任何食客都可以一眼望穿,所有的作弊也就失去了存在的空間。廚房位于餐館的中央地帶,廚師們的一舉一動(dòng)都暴露無(wú)遺,你點(diǎn)的是什么,端上來(lái)的絕對(duì)就是什么;你點(diǎn)的是多少,送上來(lái)的絕對(duì)就是多少。廚房的裝潢也令人大開(kāi)眼界,漂亮有如富裕人家的客廳,整潔有如科研機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室(有專人負(fù)責(zé),隨亂隨理,隨臟隨擦),經(jīng)過(guò)特殊設(shè)計(jì)的設(shè)備抽光了所有油煙,廚房里真是一點(diǎn)異味雜味都沒(méi)有。食客們還可以隨時(shí)到廚房旁邊去欣賞廚師的技藝,也可以抵近觀察下鍋時(shí)的菜、肉、海鮮的新鮮程度,甚至還擺有某些檢測(cè)儀器供挑剔的食客使用(如檢測(cè)某些細(xì)菌是否超標(biāo)等)。餐飲業(yè)的一切暗箱操作,在這里消失了。正如一位顧客所說(shuō)的:“在這樣的餐館就餐,我從眼睛到心里都感覺(jué)到舒服!感覺(jué)到美!感覺(jué)到爽!”特別是紅棉花公司為了增加顧客心里的美感度,還作出了將顧客的剩菜、剩飯、剩酒,當(dāng)眾處理的規(guī)定。這使得顧客們對(duì)餐館的最后一點(diǎn)戒心和疑慮也被消除了。
這種對(duì)顧客直接視覺(jué)和心理感受美感相統(tǒng)一的營(yíng)造,使得顧客們從四面八方涌來(lái),有的寧愿等很久也要在這里就餐,從而使得紅棉花公司獲得了豐厚的回報(bào)。
直接視覺(jué)美感和心理感受美感相統(tǒng)一的營(yíng)造,就會(huì)形成企業(yè)的美譽(yù)度,就會(huì)產(chǎn)生有影響力的品牌,咨詢和流通企業(yè)更是如此。例如,在流通企業(yè)(商場(chǎng)、超市),人們不僅關(guān)注哪個(gè)品牌的產(chǎn)品好,更關(guān)注在哪買東西放心、舒心。這種直接視覺(jué)美感和心理感受美感相統(tǒng)一的營(yíng)造,就像一塊巨大的磁鐵,把消費(fèi)者從四面八方吸引過(guò)來(lái)??梢哉f(shuō),注重直接視覺(jué)美感和心理感受美感統(tǒng)一性的營(yíng)造,是建立“美覺(jué)營(yíng)銷”模式,打造銷售引力磁場(chǎng)的基石。
在這里,我們可以把建立“美覺(jué)營(yíng)銷”的一般模式表述為:營(yíng)造直接的視覺(jué)美感+營(yíng)造直接視覺(jué)美感所引起的心理感受美感+營(yíng)造尊重滿足營(yíng)銷對(duì)象(或顧客)情感及個(gè)性對(duì)美感需求的環(huán)境+營(yíng)造直接視覺(jué)美感與心理感受美感的統(tǒng)一。
在實(shí)際運(yùn)作中,企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際情形進(jìn)行取舍,也可以根據(jù)實(shí)際情形需要進(jìn)行有針對(duì)性的創(chuàng)新。
財(cái)富存在于思想中,建立美覺(jué)營(yíng)銷模式,打造銷售引力磁場(chǎng),同樣存在于思想中。經(jīng)營(yíng)者只有將自己的實(shí)際情形與客觀的動(dòng)態(tài)環(huán)境相結(jié)合,充分挖掘消費(fèi)者對(duì)追求美(考慮消費(fèi)者文化、心理、經(jīng)濟(jì)、民族等因素)的共性,因情制宜地付諸行動(dòng),一個(gè)企業(yè)自己渴望擁有的美覺(jué)營(yíng)銷模式才會(huì)建立起來(lái),財(cái)富才會(huì)源源不斷地吸引進(jìn)來(lái),企業(yè)經(jīng)營(yíng)才會(huì)走向成功。