3.不安全的"安全庫(kù)存"

企業(yè)為滿足客戶要求，不能不備庫(kù)存，但經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這種令人哭笑不得的狀況：有庫(kù)存的產(chǎn)品，客戶不要；客戶要的產(chǎn)品，沒(méi)有庫(kù)存。企業(yè)到底應(yīng)該備哪些貨？應(yīng)該備多少貨才比較安全？

（1）什么是安全庫(kù)存？

安全庫(kù)存就是滿足一定的客戶服務(wù)水平的條件下的庫(kù)存水平。

很顯然，為得到較高的客戶服務(wù)水平和滿意度，要求較高的安全庫(kù)存水平，當(dāng)然安全庫(kù)存的服務(wù)水平越高所對(duì)應(yīng)的成本也越高。

安全庫(kù)存成本與服務(wù)水平的示意圖（2）服務(wù)水平過(guò)高，會(huì)使得安全庫(kù)存成本大大增加。

客戶服務(wù)水平（客戶滿意度）=完全按照客戶要求的時(shí)間和數(shù)量交貨的次數(shù)/總交貨次數(shù)

安全庫(kù)存量＝一定服務(wù)水平對(duì)應(yīng)正態(tài)分布的標(biāo)準(zhǔn)差×需求變化的標(biāo)準(zhǔn)差×訂貨間隔

安全庫(kù)存成本=安全庫(kù)存量×單位年平均庫(kù)存成本

同等條件下，99.50%的客戶滿意度或者服務(wù)水平所對(duì)應(yīng)的安全庫(kù)存成本是80%的客戶滿意度所對(duì)應(yīng)的安全庫(kù)存成本的3倍（2.58/0.842=3.06）。表1-1客戶服務(wù)水平正態(tài)分布表

客戶服務(wù)水平（%）99.509995908580正態(tài)分布標(biāo)準(zhǔn)差2.582.331.651.281.0360.842客戶服務(wù)水平?jīng)Q定了企業(yè)的庫(kù)存水平。若客戶服務(wù)水平變高，安全庫(kù)存成本就高，這樣客戶滿意了，企業(yè)卻不滿意了，因?yàn)槠髽I(yè)的庫(kù)存成本太高。如果服務(wù)水平太低，庫(kù)存成本是低了，但會(huì)造成經(jīng)常斷貨的情況。如果客戶經(jīng)常拿不到貨，就會(huì)不滿意，就會(huì)轉(zhuǎn)而尋找其他供應(yīng)商，企業(yè)的訂單就會(huì)被對(duì)手搶走。因此企業(yè)首先需要確定合適的服務(wù)水平。

（3）服務(wù)水平的確定需要考慮幾個(gè)因素。

第一，要考慮本行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)水平達(dá)到了什么樣的程度。比如，原來(lái)在重型機(jī)械制造行業(yè)，客戶可以接受一個(gè)月交貨，但目前這個(gè)行業(yè)已經(jīng)競(jìng)爭(zhēng)到必須提供現(xiàn)貨，客戶才下單了。

第二，要考慮企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈的供應(yīng)渠道。大量原料、設(shè)備零件的進(jìn)口周期長(zhǎng)，是造成庫(kù)存上升的關(guān)鍵。國(guó)產(chǎn)化并不是僅僅降低了進(jìn)口成本，而是縮短了供貨周期和降低了缺貨風(fēng)險(xiǎn)。

第三，企業(yè)采購(gòu)要考慮總成本。總成本包括以下三部分：

總成本=落地價(jià) 企業(yè)內(nèi)部額外負(fù)擔(dān) 產(chǎn)品周期成本

落地價(jià)=CIF（到岸價(jià)） 運(yùn)輸費(fèi) 關(guān)稅額 增值稅 配送費(fèi)

額外負(fù)擔(dān)=行政開(kāi)支 檢測(cè)費(fèi)用 處理費(fèi)用 存儲(chǔ)費(fèi)用 缺貨成本 質(zhì)量缺陷成本

產(chǎn)品周期成本=更新?lián)Q代所帶來(lái)的庫(kù)存報(bào)廢和過(guò)時(shí)帶來(lái)的貶值

更新?lián)Q代所帶來(lái)庫(kù)存報(bào)廢和過(guò)時(shí)帶來(lái)的貶值都是隱含的成本，一般不在財(cái)務(wù)賬上呈現(xiàn)。例如計(jì)算機(jī)、手機(jī)等電子消費(fèi)產(chǎn)品的生命周期很短，只有一年半左右。當(dāng)貨物進(jìn)入庫(kù)房就開(kāi)始貶值，6個(gè)月就成為呆滯料，到18個(gè)月就會(huì)貶值為零。若當(dāng)作廢舊物資處理，還得交環(huán)保費(fèi)。此外，手機(jī)、MP3等電子消費(fèi)品很快就會(huì)過(guò)時(shí)，一點(diǎn)兒回收的價(jià)值都沒(méi)有。但這些成本將會(huì)占到貨物總價(jià)值的20%，所以是不可忽視的成本。

第四，要考慮企業(yè)的承受能力。如果企業(yè)的利潤(rùn)水平容許有2%的冗余產(chǎn)品報(bào)廢率，那么企業(yè)能承受這個(gè)比例以內(nèi)的產(chǎn)品數(shù)的庫(kù)存。但如果企業(yè)的利潤(rùn)率只有2%，客戶一旦訂了貨不要了，企業(yè)就很難承受。很多企業(yè)銷售增長(zhǎng)100%，庫(kù)存增長(zhǎng)200%，這就是很危險(xiǎn)的。