七點(diǎn)整，難兄難弟帶著沒(méi)有買錯(cuò)的菜心和雞蛋嘻嘻哈哈回家來(lái)了， 老公負(fù)責(zé)熱飯， 黃喬治打蛋， 超級(jí)煮婦又做了兩個(gè)菜之后便開(kāi)始了家庭大餐。

今天的菜單如下。

橙汁排骨:

排骨很不錯(cuò)， 尤其喜歡那是一塊脆骨小排。先腌一下， 然后放進(jìn)鍋里燒到八成熟， 最后用“大湖”橙汁和白砂糖， 混合生粉， 快快地勾一個(gè)跑馬芡， 讓酸甜的黏黏的鮮橙醬汁裹著排骨， 比普通的糖醋排骨多了水果味道。這道菜是專門為喜歡吃甜的胖胖和喬治做的。

黑胡椒雞翅:

制作和上面的排骨差不多， 只不過(guò)是小排換成雞翅，鮮橙醬汁換成黑胡椒汁， 勾芡同樣是很重要的一步，否則雞翅就沒(méi)有質(zhì)感， 看上去不會(huì)很誘人。我燒的黑胡椒是香辣口味的， 放了糖和料酒， 比較中國(guó)，

如果喜歡西式一點(diǎn)的可以用葡萄酒燒， 不要放糖。

蒜蓉菜心:

最簡(jiǎn)單不過(guò)了， 把大蒜爆香， 把菜心放進(jìn)去炒熟，但不要過(guò)熟， 菜容易黃， 不好看， 口感也不爽脆。

如果不用大蒜， 不放鹽， 就這么把菜心炒熟， 然后調(diào)一個(gè)淡淡口味的醬油汁澆上去， 就是白灼啦。但是超市里買的菜心一盒實(shí)在太少， 我就是燒了一盒， 又叫黃喬治買了一盒， 再加上去。

開(kāi)洋跑蛋:

兩個(gè)人吃的話打四個(gè)蛋差不多， 開(kāi)洋在料酒里先泡一下， 打好的雞蛋里加酒、少許鹽， 因?yàn)殚_(kāi)洋本身是有咸味的。把混合了開(kāi)洋的蛋汁倒進(jìn)鍋?zhàn)永镒兂梢粋€(gè)大餅， 開(kāi)小火慢慢烘， 等到聞到蛋香了就把大蛋餅翻個(gè)身， 直到另一面也烘出香味了就可以了，略略有點(diǎn)焦也不錯(cuò)。吃的時(shí)候可以用比薩的吃法切成一片一片， 這個(gè)剛剛出爐的跑蛋一端上來(lái)就被兄弟倆搶了個(gè)空。

今天的飯菜被一掃而空……真的是一掃而空， 連醬汁都沒(méi)有留下， 連一大鍋白米飯也被吃光了……煮婦非常驚奇非常高興， 遂吃了榴蓮冰淇淋以示慶祝。胖胖和黃喬治則趁機(jī)喝光了所有的紅酒， 之后則被逼一人又喝了一杯枸杞紅棗黃芪湯。這個(gè)也是煮婦的特別制作， 是補(bǔ)氣的， 大家都可以嘗試喝喝看， 買點(diǎn)紅棗、枸杞， 在藥店弄點(diǎn)黃芪， 用滾水沖一大壺放在冰箱里存著慢慢喝， 加班人士， 如吃完了還要回去干活的黃喬治， 都是可以常吃的。