Satc 里Carrie 對女友們說， 今天我請客， 牛排盡管吃， 龍蝦盡管上， 是以每到星期一我也表現(xiàn)出無限慷慨大度的樣子， 老公要干什么都容忍， 肉隨便搶，酒隨便灌， 所有的寬容都為了維護(hù)一家之主及食物之主的高級(jí)形象， 結(jié)果真的就變成三個(gè)大男孩排排坐在地上等著開吃， 而年紀(jì)輕輕的小煮婦提前感到了做母親的艱辛……

今天的菜單。

玫瑰腐乳肉:

做煮婦以來被搶得最快的一道菜。原來以為三大條

肥到死的帶皮五花肉一定會(huì)吃不完， 造成積壓， 但是在正式開飯前就被人偷吃了一半， 而正式開飯后每個(gè)人都一次夾三到四塊囤在碗里， 以防下次動(dòng)筷子的時(shí)候就沒了。好吃的原因我想就歸功于我是個(gè)大方的人……舍得放下大塊的玫瑰腐乳， 舍得放下大勺的糖， 還舍得大把的時(shí)間守在鍋?zhàn)忧懊娴戎』鹇裏酰?這樣味道就濃， 肉就酥。我們家胖胖之前還振振有詞說……肉都要精的才好吃， 結(jié)果看黃喬治和小毛拼命找很肥的帶肉皮的肉吃， 就半信半疑吃了一塊， 終于醍醐灌頂知道肥肉入口即化的好味道了。最后洗碗的時(shí)候， 發(fā)覺腐乳露都被拌飯吃掉了。

雪菜蒸鱈魚:

最簡單的一道菜， 鱈魚片解凍， 放在料酒里抹點(diǎn)鹽稍微腌一下， 就蓋上雪菜以及蔥姜放在碗里隔水蒸。鱈魚是比較不腥氣的魚， 一般來說蒸大多數(shù)魚除腥氣的方法是先放姜片蒸一會(huì)會(huì)， 然后把蒸出來的水倒掉， 再放其他原料慢慢蒸， 就不會(huì)有味道了。

奶油玉米意大利面:

胖胖說， 他寧可不吃飯?zhí)焯斐砸獯罄娴模?有他這句話， 只好第二次動(dòng)手做意大利面。而且老公更喜歡cream 底而不是tomato sauce 底的意面， 那么這次來個(gè)玉米的試試看。淡奶油稍微打一下， 到微微起泡， 加玉米粉、糖、少許鹽和味精， 買那種幫你混合好的玉米、青豆、胡蘿卜丁的速凍蔬菜包包，再加上火腿丁， 一起放在奶油玉米醬汁里煮到咕嘟咕嘟開， 這個(gè)時(shí)候醬汁也應(yīng)該很濃稠了。這次把上次吃剩下來的另一半寬面全下掉了， 瀝干澆上奶油玉米底， 胖胖又一個(gè)人吃了個(gè)兩人份。

朗姆酒煎香蕉:

本來想做草莓提拉米蘇的， 結(jié)果沒有買到馬士卡邦尼cheese， 那么臨時(shí)做個(gè)朗姆酒煎香蕉， 也蠻簡單的。香蕉切成一小段一小段的在朗姆酒里浸著， 然后打個(gè)雞蛋， 加白砂糖和牛奶進(jìn)去， 打一下， 調(diào)點(diǎn)面粉拌均勻， 如果講究的話還可以撒點(diǎn)白芝麻( 我手邊正好有， 就撒了)。香蕉段放在雞蛋面粉醬里滾一下， 用植物黃油煎到金黃就好。像胖胖喜歡吃有點(diǎn)焦的， 那也可以適度有點(diǎn)焦黃。因?yàn)榫莆斗浅庥簦?所以飯后看電視一個(gè)接一個(gè)， 大家也一下子都吃光了。

所有食物掃光以后的節(jié)目是回顧了兩集Satc， 大家都坐在地板上， 像小時(shí)候去外婆家一樣。男人喝紅酒，我喝可樂， 但是喝著喝著就發(fā)現(xiàn)男人們也喝起可樂來了……原來是胖胖偷偷地去把燒菜用的朗姆拿來加在了可樂里! 煮婦發(fā)出很大的聲音罵了一下違規(guī)行為，但是看大家吃得很high 的樣子， 為了不掃興， 也就睜一眼閉一眼了。今天要表揚(yáng)小毛和胖胖， 兩人分別貢獻(xiàn)了一個(gè)炒綠

豆芽和一個(gè)酒釀圓子出來， 小毛終于證實(shí)了自己是會(huì)燒菜的， 而胖胖呢， 真的是很大的突破呢， 雖然煮圓子的時(shí)候出很多水來， 但是我們家老公終于會(huì)做一個(gè)甜品了耶。那么下次， 黃喬治一定要做傳說中的雞蛋炒午餐肉給我們吃。

煮婦散文