蘇再次進(jìn)冰箱。

3. 小排骨出一鋪水， 去冬瓜皮然后切冬瓜， 雞肉煮沸后開小火慢燉。

4. 小排骨和冬瓜放進(jìn)大沙鍋里煮， 開椰漿， 加進(jìn)小沙鍋雞肉里。

5. 洗鍋?zhàn)樱?切咸肉， 把咸肉放進(jìn)白酒里浸泡， 小排骨和冬瓜沸騰后開小火， 加鹽。

6. 試吃雞肉， 加糖繼續(xù)煮， 提拉米蘇拿出澆咖啡汁，再放回冰箱冷藏室。

7. 雞肉燒好， 拿出裝盤。裝盤之后太燙不小心砸掉了小沙鍋……還好是裝好盤之后! 所以， 擦地板!

8. 處理壞掉的鍋?zhàn)樱?擦地板， 咸肉出水之后燜飯， 然后把好了七成的排骨湯暫時(shí)拿下來把炒鍋放上去。

9. 洗小白菜， 熱油起鍋炒菜， 趕在飯快要好之前炒好菜拌到飯里去……繼續(xù)擦地板。

10. 給排骨湯切蔥花， 切蔥段熬蔥油， 把菜飯扔到熬好的蔥油里再去大力炒一遍。

11. 盛飯出鍋， 排骨湯繼續(xù)放上去煮， 收拾各種垃圾。

12. 黃喬治和胖胖終于趕回家?guī)蛍asa 洗了一下炒鍋，洗了一下廣東菜心……然后wasa 繼續(xù)開罐頭做豆豉鯪魚炒菜心……這下總算都搞定了……55555555555555 今天太累了， 手都抬不起來了……但是今天燒的菜個(gè)個(gè)都很得意。

蔥油咸肉菜飯：

wasa 做菜飯很講究得來。怕咸肉太咸， 所以要先在白酒里浸泡一下( 會(huì)更香)， 然后出一鋪水( 這樣就不咸了)。咸肉一定要肥瘦參半的， 這樣才會(huì)自然有豬油

出來。弄好了咸肉之后就和米放在一起燒飯， 然后要在飯差不多要好但是沒好的時(shí)候炒小白菜， 這樣菜不會(huì)黃， 炒好了之后就倒到那個(gè)快好的飯里面把菜、肉、飯拌勻， 略略燜一下就可以了。然后呢，wasa 還比普通的豬油菜飯多了一步， 就是用麻油、蔥段和植物油一起熬蔥油， 熬成了之后把飯倒進(jìn)蔥油里大力地快速地大火炒一下， 喜歡吃焦的還可以略略帶點(diǎn)焦也不錯(cuò)。

這樣出來， 蔥段、小白菜、咸肉， 紅是紅來綠是綠，并且香是香得來……嘖嘖。wasa 在做的時(shí)候，胖胖和黃喬治都已經(jīng)等不及要從單位里溜出來了。

泰式咖喱雞：

要做成泰國口味的咖喱雞， 最要緊的是要加椰漿。不用去買什么青咖喱紅咖喱膏，wasa 就是把雞翅根出水之后， 加咖喱粉、少許料酒、少許醬油放在一起大火煮開， 然后加罐頭的椰漿以及一點(diǎn)點(diǎn)朗姆酒， 如果有檸檬葉的話可以加點(diǎn)檸檬葉也不錯(cuò)的， 就這樣小火燉著， 最后多加點(diǎn)糖， 這樣出來的咖喱雞就是非常香甜的了。

小排冬瓜湯：

其實(shí)wasa 比較喜歡喝小排蘿卜湯， 但是胖胖喜歡吃冬瓜， 那么冬瓜也不錯(cuò)啦。記著小排一定要加一片姜先出水， 然后跟冬瓜一起大火煮開， 之后放鹽慢慢燉一個(gè)鐘頭左右， 反正就扔著啦， 等到小排酥爛想要吃的時(shí)候撒一把蔥花就可以了。弄一個(gè)宴會(huì)醬油蘸小排吃也是很棒的。

豆豉鯪魚炒廣東菜心：

罐頭的豆豉鯪魚放在油里和廣東菜心、通心菜， 或者油麥菜一起炒， 是廣東菜里很常見的一道菜啦。從這道菜大家可以得到的啟示就是很多罐頭食物可以作為很好的料理原料。

綠茶提拉米蘇：

在前面的煮婦日記里wasa 說過了草莓提拉米蘇的做法， 這次是因?yàn)橘I到了馬士卡邦尼cheese， 所以才想到再做一個(gè)提拉米蘇的。把草莓換成綠茶粉， 就是綠茶提拉米蘇啦!

煮婦心聲

手變粗了，你是不是就不喜歡我了

wasa: 老公， 我給你做那么多東西吃是不是很好啊？

胖胖: 嗯……( 敷衍中， 眼睛望電視屏幕)

wasa: 老公， 燒菜燒到后來手會(huì)變粗的呀。

胖胖: 嗯……( 繼續(xù)敷衍中)

wasa: 老公， 我以后手變粗了你是不是就不喜歡我了？

胖胖:( 兇狠地回過頭來) 我好像從來沒喜歡過你手細(xì)耶!

手變粗了，你是不是就不喜歡我了