減肥不僅僅是關于美容的問題，更重要的是，這是涉及生命的問題。為了正確地減肥，為了健康而減肥，第一步是要弄清楚體內脂肪產生的原因，針對原因找到正確的方法。千萬不要把時間浪費在找那些沒用的資料上。什么能吃多少量，什么時候吃，什么要做，什么要慎做等等，這些大部分都是偽專家們的誤導。

先看看以下的事例，想想什么是錯誤的減肥方法，如何做才是正確的減肥方法。

（1）饑餓減肥法的誤區(qū)

大家可能都玩過悠悠球，一個圓球中間套著一個軸，用繩子連在一起。把繩子纏上后一甩，悠悠球就會飛出去再彈回來。減肥后體重反彈的現象跟悠悠球原理很相似，所以人們把這種減肥中出現反彈的現象稱為“悠悠現象”。

發(fā)生悠悠現象最典型的減肥方式是饑餓式減肥法。沒有充足蛋白質供給的饑餓式減肥法能使體重降下來，而這降下來的部分幾乎都是因為肌肉和水分的減少產生的。肌肉的減少導致基本新陳代謝量減少，基本新陳代謝下降的話，所消耗的能量就會減少。所以就算食量減少了，體內還是會能量過剩的。那這些過剩的能量會變成什么呢？大部分會變成脂肪儲存在體內。這就是為什么明明已經減少食量了，可體內沉積的脂肪卻越來越多的原因。減肥初期因水分減少，體重自然會下降，可過了一段時間，蛋白質和碳水化合物會分解成水分，迅速為身體補充水分。因此減肥就出現了反彈。簡單說，饑餓式減肥方法不可避免的伴有悠悠現象。

要想減肥，同時又避免反彈，首先，絕對不能靠減少食量來減肥。其次，減肥期間要得到充分的蛋白質供給，保持肌肉量。第三，要做適當的有氧運動和適當負荷的肌肉鍛煉。只有堅守這些基本原則才能達到沒有反彈的減肥目的。

28歲的沈晶恩小姐就為不當的減肥方法付出了慘痛代價。用她媽媽的話來說，沈小姐可謂是把嫁妝全部砸到減肥大計中。沈小姐因為用錯誤的理解和方法跟肥胖艱苦地抗爭，把自己寶貴的青春都給浪費了。從絕食法、皇帝減肥方法、丹馬克減肥方法，到各種藝人的減肥方法，她都試過。沈小姐把自己的身體當成實驗田，做了刻苦的減肥實驗。

可這些減肥方法無一例外，都失敗了。20歲的時候，沈小姐的體重還只有55公斤，可進行了各種各樣的減肥后，因悠悠現象，現在她的體重已經超過了80公斤。沈小姐當時到我醫(yī)院的時候，身高168厘米的她，體重達到82公斤。本來漂亮的瓜子臉，因肥胖變得圓乎乎的，一看就像生氣似的。

我指出她之前減肥方法的誤區(qū)，告訴她產生悠悠現象的原因。沈小姐對這些內容都很了解，可就是不能堅持。她最大的障礙是不規(guī)律的生活和過度的飲酒，還有特別喜歡面食和油膩的食物。

吃面食導致肥胖，并不是說面粉本身有問題，面粉是很好的碳水化合物攝取源，只是在把白白的面粉制成可口的餅干、蛋糕的過程中，會添加太多太多的食物添加劑和糖分。這樣加工出來的面食比粗糧和米飯含有更多的熱量和糖分。