這個(gè)故事說明，人的偏好會發(fā)生改變，同時(shí)，消費(fèi)者的偏好對于市場和商品有很大的決定作用。聰明的店主應(yīng)當(dāng)敏銳地捕捉到消費(fèi)者的偏好變化，將最受歡迎的產(chǎn)品作為自己的主打，最大限度地獲得利潤。反過來看，黑玫瑰引發(fā)了新的流行，告訴我們，要主動引入新產(chǎn)品，創(chuàng)造消費(fèi)者的偏好。

銷售就是對消費(fèi)者“投其所好”的過程。店主非常有必要知道目標(biāo)消費(fèi)人群的偏好，同時(shí)緊密關(guān)注他們的偏好變化。通常來說，影響人的偏好改變的因素主要有以下幾項(xiàng)。

1.原有的偏好習(xí)慣

由于消費(fèi)者行為方式的定型化，經(jīng)常消費(fèi)某種商品，會習(xí)慣性地采取某種消費(fèi)方式，就會使消費(fèi)者心理產(chǎn)生一種定向的結(jié)果，即：路徑依賴。

2.身體條件的變化

一個(gè)人身體條件的改變將直接影響其效用偏好結(jié)構(gòu)的改變，如有的人得了肝病，則原來飲酒、吸煙的偏好將會隨之改變。

3.工作環(huán)境的變化

不同的行業(yè)必然具有不同的環(huán)境和作息習(xí)慣，一個(gè)人的效用偏好結(jié)構(gòu)也會隨之變化，以適應(yīng)新情況。如常常加夜班的白領(lǐng)可能會偏好咖啡、方便面，而工作較為輕松的公務(wù)員可能不會對此有偏好。

4.社會環(huán)境影響

主要指一個(gè)人所處的社會環(huán)境及社會潮流、主流文化對一個(gè)人效用偏好結(jié)構(gòu)的改變所產(chǎn)生的作用。例如，一個(gè)廣州人到哈爾濱定居，其效用偏好結(jié)構(gòu)肯定會發(fā)生變化。同樣，由于社會潮流不斷變化，即使一個(gè)人處在同一城市中，他也會為了適應(yīng)形勢和潮流而不斷改變自己的效用偏好結(jié)構(gòu)。

認(rèn)識到不同消費(fèi)者的偏好變化后，店主可以科學(xué)地指導(dǎo)自己店面的銷售工作，使所售物品更好地滿足消費(fèi)者的偏好需求，從而贏得消費(fèi)市場。

在進(jìn)行銷售的過程中，與顧客交流時(shí)所要取得的首要信息就是顧客的需求，從而迅速揣測與該顧客達(dá)成交易的可能性。在面對這一問題時(shí)，不少店主常常習(xí)慣于憑借自己的經(jīng)驗(yàn)主觀判斷我們所面對的店主，最終卻可能因錯(cuò)誤地判斷客戶的需求與偏好，而喪失交易機(jī)會。