◆人到萬難須放膽

1．《說文》：“膽（膽的繁體字），連肝之府。從肉，詹聲?！薄饵S帝內(nèi)經(jīng)·素問·靈蘭祕典論》：“膽者，中正之官，決斷出焉?！狈恐\雖好，必經(jīng)杜斷；千籌萬劃，終有一斷。故膽識才學(xué)，膽字當(dāng)頭。俗話常說，“三分本事七分膽”，“膽大做將軍，膽小嚇傷心”，“撐死膽大的，嚇?biāo)滥懶〉摹?，“膽是嚇大的，力是壓大的”，“膽大福也大，榮華富貴都掙下；膽小福也小，不是騎驢就是跑”，等等。當(dāng)然，事物都是辯證的--膽小的受氣，膽大的吃虧。故俗諺亦云：“膽小難得將軍做，膽大吃得膽大虧?！庇终f：“膽大發(fā)財不保本，膽小保本不發(fā)財?！边€說：“膽大福也大，機深禍亦深?！?

2．有道是，黃河有九曲八彎，人生有三災(zāi)六難。當(dāng)面對三災(zāi)六難實在走不通的時候，怎么辦？兵法云：“陷之死地而后生，置之亡地而后存?！边@次第，就要敢于把問題推到極致，就得勇于豁出去放手一搏！俗話說：“一死無大難，討飯不再窮?！庇终f：“伸頭一刀，縮頭也是一刀?！边€說：“除了死法，盡是活法。”《史記·陳涉世家》中的陳勝、吳廣等輩，在“艱難唯一死”的當(dāng)口，發(fā)出“今亡亦死，舉大計亦死；等死，死國可乎”的吶喊，在大澤鄉(xiāng)高舉義旗，振臂一呼，應(yīng)者云集，徹底摧毀了秦王朝的統(tǒng)治根基。雖然陳勝最終只是個失敗的英雄，但他已經(jīng)用生命踐行了自己的誓言：“且壯士不死即已，死即舉大名耳。王侯將相寧有種乎！”

3．《易·系辭下》云：“《易》，窮則變，變則通，通則久?！薄痘茨献印ふf林訓(xùn)》亦云：“畏首畏尾，身凡有幾？”《后漢書·班超傳》記載了一位與陳勝何其相似乃爾的人物--班超。凡英雄皆懷豪膽壯志。陳勝嘗太息曰：“燕雀安知鴻鵠之志哉！”班超亦感嘆道：“小子安知壯士志哉！”然而，陳、班二人的最大區(qū)別在于，后者是一位成功的英雄。班超于永平十六年（公元74年）出使鄯善國，與匈奴使團“暗遇”，在孤立無援的絕域之地，率三十六名隨行壯士，發(fā)出“不入虎穴，不得虎子”之號召，主動出擊，放膽一搏，殄滅匈奴使團，建立不世功勛。俗話說：“人到萬難須放膽，事當(dāng)兩可要平心?！庇终f：“膽大心細，成事容易?！边€說：“十磨九難出能人，艱難時世造英雄！”

〖飲食·健康〗

◆生姜解百毒

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用郎中開藥方?！币舱f：“冬吃白菜夏吃姜，免請醫(yī)生免燒香?！鄙慕郑斌w為“薑”，而美女“姜”則是另一個字?！墩f文》：“薑，御濕之菜也。從艸彊聲?！彼巍ね醢彩蹲终f》：“薑能強御百邪，故謂之薑?！薄侗静菥V目·菜部·生姜》：“【氣味】辛，溫，無毒。生姜溫，要熱則留皮，要冷則去皮。姜辛而不葷，去邪辟惡，生啖熟食，醋、醬、糟、鹽，蜜煎調(diào)和，無不宜之?？墒呖珊停晒伤?，其利博矣。凡早行山行，宜含一塊，不犯霧露清濕之氣，及山嵐不正之邪。凡中風(fēng)、中暑、中毒、中惡、干霍亂、一切卒暴之病，用姜汁與童尿服，立可解散。蓋姜能開痰下氣，童尿降火也。姜能助陽，茶能助陰，二物皆消散惡氣，調(diào)和陰陽，且解濕熱及酒食暑氣之毒?！笨追蜃訉︼嬍撤浅Ｖv究，平日有“八不食”之食規(guī)，但他每頓飯都離不開姜，只是不多食（見《論語·鄉(xiāng)黨》：“不撤姜食，不多食?！保?。俗話說：“一日吃下三錢姜，到老不用開藥方。”又說：“生姜解百毒。”據(jù)《本草綱目》講：“（生姜）久服去臭氣，通神明。歸五臟，除風(fēng)邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐，去痰下氣。散煩悶，開胃氣。汁作煎服，下一切結(jié)實，沖胸膈惡氣，神驗。汁，解藥毒。除壯熱，治痰喘脹滿，冷痢腹痛，轉(zhuǎn)筋心滿，去胸中臭氣、狐臭，殺腹內(nèi)長蟲。解菌蕈諸物毒。生用發(fā)散，熟用和中。解食野禽中毒成喉痹?！鄙粌H可以殺百毒，還能“宜脾胃，散風(fēng)寒”，所以老話常說：“生姜湯，自暖肚?！庇终f：“有姜不怕風(fēng)，有椒不怕寒?！边€說：“冬吃生姜，不怕風(fēng)霜?！辈贿^，吃姜需要注意幾個問題。一是“秋不食姜”。因為夏天炎熱，人身上火氣旺盛，食姜可以出汗發(fā)散火氣；而秋天是閉養(yǎng)之時，故宜少食。據(jù)唐代大醫(yī)家孫思邈講，八九月多食姜，至春多患眼疾，而且損壽減筋力。李時珍亦認(rèn)為，食姜久，積熱患目；且患痔者食姜兼酒，立發(fā)甚速。二是“夜不食姜”。俗話說：“早上吃姜，百病消烊；晚上吃姜，百病歸腸?！庇终f：“早上吃姜，賽過參湯；晚上吃姜，如同刀槍?！睂Υ?，《本草綱目》講得很明白：“人云夜間勿食生姜，令人閉氣，何也？曰：生姜辛溫主開發(fā)，夜則氣本收斂，反開發(fā)之，則違天道矣?！彼岳显挷耪f：“早間人吃姜，晝間姜吃姜，夜間姜吃人?！惫胖V還有“上床蘿卜下床姜”之說，因為起床后食姜可以開胃，而睡覺之前吃蘿卜則有助于消食。還有一種說法是“孕不食姜”。據(jù)西晉·張華《博物志》云：“妊娠不可食姜，令子盈指?！薄坝浮本褪情L出“六指”。這大概是由于姜的形象頗似多指者吧？此雖屬“異說”，但也不失為“一說”。

◆穿山甲，王不留，婦人吃了乳長流

陽歷5月20日是國際母乳喂養(yǎng)日。由是想起民間流行的一句諺語（也叫“下奶方”）：“穿山甲，王不留，婦人吃了乳長流。”穿山甲，本名鯪鯉，又名石鯪魚，俗名穿山甲?，F(xiàn)為國家二級保護動物。據(jù)《本草綱目》記載：“鯪鯉狀如鼉而小，背如鯉而闊，首如鼠而無牙，腹無鱗而有毛，長舌尖喙，尾與身等。尾鱗尖厚，有三角，腹內(nèi)臟腑俱全，而胃獨大，常吐舌誘蟻食之。曾剖其胃，約蟻升許也?！弊鳛樗幉模┥郊字髦瓮ń?jīng)脈，下乳汁，消癰腫，排膿血等。王不留乃中草藥名，全稱王不留行（時珍曰：“此物性走而不住，雖有王命不能留其行，故名?！保置麑m花、剪金花、金盞銀臺。多生麥地中，苗高者一二尺，三四月開小花，如鐸鈴狀，紅白色。結(jié)實如燈籠草子，殼有五棱，殼內(nèi)包一實，大如豆。實內(nèi)細子，大如菘子，生白熟黑，正圓如細珠可愛。苗、子皆入藥。主治：除風(fēng)痹內(nèi)寒，通血脈，下乳汁，利小便。據(jù)《本草綱目》：“〔時珍曰〕王不留行能走血分，乃陽明沖任之藥。俗有‘穿山甲，王不留，婦人吃了乳長流’之語，可見其性行而不住也?！?

（2007年5月21日，即農(nóng)歷丁亥年四月初五，小滿。5月20日是國際母乳喂養(yǎng)日）

（交友如立千秋業(yè)配圖：榮辱俱為身外事，升沉不改故人情）