八百克砂糖 浸泡砂糖用的六十滴檸檬汁和足量的水

制 作 方 法

把盛著砂糖和水的淺口鍋坐在火上熬，一邊熬一邊不停地攪動，直到糖水開始沸騰。把鍋端下來，糖水過濾到另一個淺口鍋里，再坐到火上，加上檸檬汁熬到像撒了氣的球一樣。熬的過程中要不時地用濕抹布擦一擦鍋邊兒，免得糖漿結晶。當熬到上面說的程度后，把糖漿倒在另一個鍋里，在上面灑些水，冷卻一會兒。

然后，用一把小木鏟攪拌，直到它能滾上面包屑。

為了做到這一點，在上面灑上一匙牛奶，再放到火上熬，讓它潷出渣滓，然后滴上一滴洋紅，只用它蓋住糕餅的上部。

當?shù)偎柲惹∈欠竦窝蠹t時，娜恰發(fā)覺蒂塔不高興。

“我的寶貝兒，我剛把它滴上去，沒見它上面的玫瑰色嗎？”

“沒有……”

“你去睡吧，孩子，我來把糖漿做完。只有鍋才知道它里面的湯煮開了。但是我猜得出你在流淚，你別哭了，你的眼淚都把軟糖料打濕了，這樣它就沒有用了。走吧，快去吧?！?/p>

娜恰吻了一下蒂塔后，把她推出了廚房。她不明白她那些新眼淚是從哪里來的，但是眼淚流出來了，眼淚改變了糖漿的黏稠度?，F(xiàn)在她必須付出雙倍的力氣讓它復原。她必須一個人繼續(xù)工作，盡快把糖漿做完，然后才能去睡覺。糖漿用十個雞蛋的蛋清和五百克攪得像結實的纖維一樣的砂糖漿做成。

工作結束時她想到，應該用手指蘸一點軟糖料，看看它的味道是不是被蒂塔的眼淚改變了。沒有，味道顯然沒有改變。不過不知道為什么，娜恰突然深深地懷念起過去來。她回想起她為德 拉 加爾薩家族辦過的每一次婚宴。她幻想著下一次婚宴該是她的了。在八十五歲的年紀，她已不值得為此而哭泣，也不值得抱怨企盼的婚宴和向往的婚禮沒有到來，盡管新郎來了，來了又怎么樣！艾萊娜媽媽的媽媽把他趕走了。從那時起，她便滿足于享受別人的婚禮，并且沒有怨氣地過了許多年。她不知道現(xiàn)在她為什么又抱怨。她覺得這樣做是非常愚蠢的，但是她又禁不住這樣做。她把糖漿盡可能均勻地覆蓋在糕餅上，忍著胸部的強烈疼痛回她的房間去了。她哭了一宿，第二天早晨她沒有精神去參加婚禮。

與娜恰不同的是，蒂塔必須打起十足的精神，因為無論她的感受如何，她不但必須去教堂，而且還必須十分小心，臉上不能顯露一絲激動情緒。她相信，只要她的目光不遇到佩德羅的目光，這一點她是能夠做到的。如果意外相遇，很可能破壞表面上存在的全部寧靜的氣氛。

她知道，跟她姐姐羅莎烏拉相比，她更是大家關注的中心?？腿藗兂吮M其交際禮節(jié)外，還想對她的痛苦樣子幸災樂禍。但是她沒有讓他們感到愜意，沒有。她清楚地感覺到，在她走過時，在場的人們的竊竊私語是怎樣從她的背后刺激她的。

“你看見蒂塔了嗎？真可憐！她姐姐就要跟她的男朋友結婚了！有一天我看見他們在鎮(zhèn)子的廣場上拉著手，可見他們是多么幸福！”

“還用你說嗎？帕基塔說，有一天，正在望彌撒的時候，佩德羅遞給蒂塔一封情書，還是散發(fā)著香味的！”

“據(jù)說，他倆將搬到一起過！我看，艾萊娜是不允許的！”

“我認為她不會這樣做。你瞧，流言飛語多厲害！”

這些議論，她一點兒也不想聽。失敗者的角色不是為她預備的。她必須采取勝利者的明朗態(tài)度！像一位優(yōu)秀的女演員嚴肅地扮演她的角色一樣，她必須設法讓她的頭腦不去考慮婚禮的進程、神父的言語、發(fā)帶兒和戒指。

她回憶起過去的一天，那時她九歲，她和鎮(zhèn)上的男孩子們?nèi)ギ嫯?。那時是禁止女孩和男孩一起玩耍的，但是她已經(jīng)跟姐姐們玩膩了。孩子們來到大河邊，想比一比誰能夠用最短的時間游過去。那一天她成了勝利者，她心里高興極了。

她的另一次巨大的勝利是在鎮(zhèn)上的一個寧靜的星期天取得的。當時她十四歲，她和兩個姐姐在公路上散步，這時有幾個男孩點了一把火，幾匹馬受了驚嚇，拉著車跑出了村鎮(zhèn)，在郊外狂奔起來，馬車夫對馬車失去了控制。