許多父母經(jīng)常跟我說(shuō)，孩子會(huì)去鄰居家或者朋友家吃很多糖。我告訴他們不用太過(guò)憂慮。首先，孩子不可能一個(gè)人去，更不可能被丟在那里無(wú)人照看。鄰居或朋友會(huì)照看著她吃東西。當(dāng)她再大一點(diǎn)的時(shí)候，即便她會(huì)在朋友家里吃糖果，也不用大驚小怪。你已經(jīng)盡力了，這就夠了。而且如果觀察孩子吃甜食的分量，你會(huì)發(fā)現(xiàn)她比其他孩子吃得少。一般而言，從小習(xí)慣了吃健康食品的孩子不會(huì)獨(dú)自吃太多不健康的食物。

如果女兒到了去幼兒園的年齡，除了讓她自帶食物，你還可以向幼兒園或?qū)W校飲食中心的員工要求提供健康食物。但這要視具體情況而定，你可能會(huì)成功達(dá)到目的，但即便不能如愿，至少你也向女兒表明了你對(duì)她飲食健康的重視。這對(duì)她很重要，她會(huì)看到你如何為家人創(chuàng)造幸福人生。

吃多少算夠

不要太擔(dān)心孩子吃得太多或者太少。健康的孩子通常很清楚自己需要吃多少。但要注意的是，這個(gè)規(guī)則只適用于無(wú)糖食品。糖分過(guò)多的食物會(huì)導(dǎo)致孩子對(duì)甜食的過(guò)度需求，這有可能導(dǎo)致她們營(yíng)養(yǎng)不良。

食物和權(quán)利

如果女兒發(fā)現(xiàn)可以通過(guò)飲食習(xí)慣來(lái)支使你，她就會(huì)嘗試這么做。她可能會(huì)說(shuō)“我不吃那個(gè)”。她十分清楚她的營(yíng)養(yǎng)對(duì)你很重要，所以她認(rèn)為你會(huì)立即準(zhǔn)備其他食物給她。這種現(xiàn)象在很多家庭十分常見(jiàn)：在孩子拒絕某種食物之后，家長(zhǎng)們會(huì)在無(wú)奈之下準(zhǔn)備各種加工食品，比如炸魚(yú)條或罐裝意大利面。如果你在這一點(diǎn)上慣著她，那么以后無(wú)論讓小家伙吃什么都需要費(fèi)相當(dāng)?shù)目谏?。千萬(wàn)謹(jǐn)慎。

母女同廚

和女兒一起，滿懷愉悅和愛(ài)意地為家人準(zhǔn)備每一頓飯。等她稍微大一些，帶她去超市，教她挑選優(yōu)質(zhì)的食物，讓她幫你準(zhǔn)備三餐。在她兩歲時(shí)，你就可以向她展示正確使用菜刀的方法—當(dāng)然要選把鈍刀! 這些感官的體驗(yàn)會(huì)增強(qiáng)她對(duì)不同食物味道及結(jié)構(gòu)的興趣，也有利于提高她的智商。

在最初的幾年里，孩子通過(guò)感官經(jīng)驗(yàn)來(lái)學(xué)習(xí)—模仿、觸摸、表演、吮吸，用各種身體器官去探究事物。如果你讓女兒參與準(zhǔn)備食物，她能至少同時(shí)動(dòng)用5種感覺(jué)：視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)，當(dāng)然還有味覺(jué)。廚房里的其他活動(dòng)也可以達(dá)到同樣的

效果。

另一方面，如果女兒平時(shí)只和罐裝或者冷凍食品打交道的話，她很有可能理直氣壯地認(rèn)為：牛奶是從紙盒里長(zhǎng)出來(lái)的，而胡蘿卜來(lái)自于冰箱！

如果你和伴侶平時(shí)都要工作，試試周末與女兒一起購(gòu)買食物，一起做飯。如果你住在城市，你可以不時(shí)開(kāi)車去鄉(xiāng)村看看農(nóng)場(chǎng)，這樣女兒就能看到蔬菜是如何生長(zhǎng)和收獲的。

用餐禮儀

用餐禮儀的重要性毫不遜于對(duì)食物的選擇。孩子需要在一個(gè)友好溫和的氣氛中用餐。全家人一起吃飯時(shí)，不要批評(píng)女兒或者伴侶，也不要爭(zhēng)論。如果有問(wèn)題要討論，可以選擇在飯后散步時(shí)或者坐在客廳里交流。

找一個(gè)安靜的時(shí)間和伴侶商討一下你認(rèn)為合適的餐桌禮儀。比如，如果小家伙吃完了飯，是否就可以立刻離開(kāi)？吃飯時(shí)她可以玩嗎？什么時(shí)候她可以自己動(dòng)手取食物？還有，她必須要吃完碗里的食物嗎？這些問(wèn)題都沒(méi)有固定的答案。通過(guò)和伴侶一起尋找答案，你會(huì)關(guān)注到一些很重要的問(wèn)題，并以此形成家庭文化中的一些重要規(guī)則。過(guò)去，餐前禱告是用餐前的慣例，餐桌上孩子不能說(shuō)話，除非被問(wèn)到。每個(gè)人都必須等到其他人都吃完才能離開(kāi)座位。但是如今很多習(xí)俗都已經(jīng)改變：很多家庭的成員甚至從不在一起就餐。