中國百貨商業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計顯示,2006年該協(xié)會214家會員百貨店的總營業(yè)額同比增長18 8%,而利潤同比增加19 8%。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,我國百貨業(yè)態(tài)整體回暖趨勢明顯,銷售凈利率、資產(chǎn)收益率、毛利率逐步回升,開始擺脫2001年至2005年業(yè)態(tài)的低迷階段。值得一提的是,即使在低迷階段,整個業(yè)態(tài)總資產(chǎn)的同比增長率仍保持在10%以上,投資的增加為今后業(yè)態(tài)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
國內(nèi)百貨與國外百貨的比較
目前歐美國家進(jìn)入中國的零售業(yè)態(tài)以大型綜合超市為主,真正的歐美百貨巨頭如美國的SEARS、加拿大的HUDDSON&BAY、法國的LAFAYETTE、英國的哈羅斯、SELFRIDGES等都沒有正式進(jìn)入中國。亞洲的日本百貨公司,如伊勢丹等在中國試水,但發(fā)展速度緩慢。
法國的LAFAYETTE、英國的哈羅斯等對國內(nèi)市場已表現(xiàn)出極大的興趣,預(yù)計未來外資將加大進(jìn)入我國百貨的力度,給國內(nèi)百貨業(yè)注入新鮮的力量,推動行業(yè)加快整合。但由于國外百貨業(yè)對中國市場消費情況需要進(jìn)一步熟悉和適應(yīng),因此對國內(nèi)百貨企業(yè)形成壓力還存在一定的時滯,預(yù)計未來五年國內(nèi)百貨業(yè)仍然面臨一個相對寬松的市場環(huán)境。
從發(fā)達(dá)國家百貨業(yè)發(fā)展的規(guī)律來看,百貨業(yè)增長具有明顯的“階段性”特征,高增長主要體現(xiàn)在工業(yè)革命的中后期,尤其是工業(yè)后期向后工業(yè)革命期的轉(zhuǎn)變階段。而我國的大城市已經(jīng)開始進(jìn)入工業(yè)化中后期階段,因此該階段是百貨的快速發(fā)展期,而過了這一階段,百貨企業(yè)將進(jìn)入新的收入和盈利不穩(wěn)定的階段。
對比國外百貨的發(fā)展歷程,可以發(fā)現(xiàn)我國的百貨零售業(yè)已經(jīng)基本實現(xiàn)從“品種齊全,薄利多銷”到“專而精”的品牌經(jīng)營轉(zhuǎn)變。目前,國內(nèi)百貨業(yè)普遍重視與品牌供應(yīng)商建立合作關(guān)系,成為他們的分銷渠道和服務(wù)平臺;同時也重視人性化的服務(wù),力爭使顧客在購買這些商品的過程中,不僅享受商品本身帶來的快樂,同時也享受到購物環(huán)境、高附加值的服務(wù)帶來的滿足。從傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)到現(xiàn)代百貨,百貨業(yè)整體煥發(fā)了生機。
同國外相比,我國零售行業(yè)還具有集中度比較低的特點,而百貨業(yè)行業(yè)更是如此。2006年,我國連鎖百強總銷售額占社會批發(fā)零售總額13 39%,三大百貨零售商百聯(lián)、大商、王府井主營業(yè)務(wù)收入占批發(fā)零售總額的0 51%,整個業(yè)態(tài)呈現(xiàn)“群龍無首、諸候割據(jù)”的特點;而美國前10名零售企業(yè)的市場集中度在20%以上。低集中度、高競爭使我國百貨業(yè)態(tài)平均毛利率在17%左右,同國外百貨30%的行業(yè)平均毛利率水平相比,存在較大差距。因此,百貨行業(yè)整合將是今后業(yè)態(tài)發(fā)展的必然趨勢,在優(yōu)勢企業(yè)和外資企業(yè)的并購擴張下,預(yù)計國內(nèi)百貨行業(yè)的集中度將逐步提高,并帶動行業(yè)利潤率水平的提升。
我國百貨與家電、超市連鎖業(yè)的比較
近年來,由于連鎖超市、大賣場、家電專業(yè)店等新業(yè)態(tài)的涌現(xiàn),使得傳統(tǒng)百貨業(yè)喪失了零售市場的主導(dǎo)地位。在這種形勢下,百貨業(yè)加快了自身業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)型,目前百貨店與超市經(jīng)營的商品差異性越來越大,二者商品結(jié)構(gòu)重疊度已經(jīng)縮減到25%左右;今后重疊度會越來越小,百貨與超市相對獨立的競爭環(huán)境越來越明顯。家電產(chǎn)品銷售一度受到家電連鎖業(yè)的沖擊,從百貨公司退出,但從目前情況來看,家電銷售有重新進(jìn)入百貨商場的趨勢。百貨商場的家電銷售將主要定位在高端市場,與百貨商場內(nèi)其他品牌商品一樣,能夠接近高端消費群體。
同超市和電器專業(yè)連鎖相比,百貨企業(yè)連鎖發(fā)展較弱的現(xiàn)狀短期內(nèi)難以改變,門店數(shù)量的增長速度要慢于超市和電器專業(yè)連鎖店的增長。但百貨店一旦開店成功,則防守性也很強,短期內(nèi),競爭對手很難奪取成功門店的客流。
目前選擇全國分散布點擴張的,主要以百盛、太平洋等強勢外資品牌為代表。內(nèi)資百貨開展連鎖經(jīng)營成功的企業(yè)數(shù)量極少,王府井是其中代表。