正文

第14節(jié):飲食調(diào)理篇(2)

Nancy愛美麗 作者:郭云綾


另外,產(chǎn)婦坐月子期間是不宜自己動手做的。所以,應(yīng)該在預(yù)產(chǎn)期前一個月,把需要的東西預(yù)先準(zhǔn)備好,同時一定要讓老公或月嫂先熟知你的月子食譜,以便為你準(zhǔn)備。

我生產(chǎn)時是老公全程陪產(chǎn),他深深感受到女人生孩子的辛苦與偉大,所以我一整個月的月子餐都是他依照“月子食譜”動手做的。

月子食譜

第一周:活血化瘀,代謝周

生化湯

一日一貼

當(dāng)水喝,一次喝一口,少量多次

活血、化瘀、祛惡露

麻油豬肝

一日一碗

主菜

補血、化血

麻油面線

適量

主食

紅豆湯

1~2碗

點心

強心、利尿

山楂茶

適量

月子飲料

健胃、解渴、消脂

生化湯

生化湯以養(yǎng)血、活血化瘀為主,所以普遍用于產(chǎn)婦產(chǎn)后補血、祛惡露、幫助子宮收縮作用。但有一點需注意:有些產(chǎn)婦體質(zhì)較特殊,惡露量較多者不宜飲用,以免大量出血。

材料:

米酒水 1000ml(事先煮好的)

生化湯 一貼(當(dāng)歸8錢、川穹6錢、去心桃仁5分、烤姜5分、蜜甘草5分)

做法:

1.米酒水蓋過藥材,溫火加熱煮30~60分鐘,倒出第一碗湯汁(六七分滿)。

2.第二次再加入剩余米酒水,做法同第一步,倒出第二碗湯汁(六七分滿)。

3.將第一、二次湯汁混合拌勻即可。

喝法:

倒在保溫杯里,一日多次當(dāng)水喝。

麻油豬肝

產(chǎn)后第一周要多吃能活血化瘀的食物,使子宮里的污血能順利排出??衫秘i肝補血及破血的特性,加上黑麻油及姜的輔助活血功效,使惡露順利排出,所以在產(chǎn)后最初七天里,最佳的溫補食譜是:麻油豬肝。

材料(一日份):

有機豬肝 適量

姜 6~8片

黑麻油 1/2杯

米酒水 1~2碗

做法:

1.有機豬肝洗凈(一定要選購有機的,才不會有抗生素的疑慮),切薄片,滴幾滴米酒,少許生粉抓勻,腌制5分鐘,再沖一下水,瀝干。

2.鍋中倒入麻油加熱,文火爆透姜片。

3.放入豬肝翻炒幾下,倒入米酒水,不上鍋蓋煮沸后即可。

吃法:

分兩至三小碗食用,這是產(chǎn)后第一周最重要的主菜,但因為豬肝消化時間長,晚上六點后不宜食用。

Nancy貼心小語

古人認(rèn)為,女人生產(chǎn)的時候流很多血,要補血;營養(yǎng)學(xué)家講動物的內(nèi)臟有很多微量元素,尤其是維生素B族。維生素B族是細(xì)胞修復(fù)的能量,對復(fù)原尤其有效,特別是針對產(chǎn)后的媽媽們。


上一章目錄下一章

Copyright ? 讀書網(wǎng) ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號