過食學說：只要攝取的能量過剩，哪怕身體沒有發(fā)生任何代謝異常，也會導致脂肪貯藏增加。

錯誤的進食次數(shù)學說：在進食量相同的情況下，錯誤的進食次數(shù)也會引起肥胖。研究發(fā)現(xiàn)，多吃少餐與少吃多餐相比，前者更容易引起肥胖。另外，夜晚有進食習慣者，由于夜間自律神經(jīng)系統(tǒng)中的副交感神經(jīng)處于優(yōu)勢，消化功能好，食物中的能量吸收比較徹底，攝入的食物也容易貯存在體內(nèi)。

遺傳學說：遺傳是肥胖產(chǎn)生的原因之一，但所占比例并不很高。

運動不足學說：運動不足不僅減少了能量消耗，也使機體變成了能量易于貯藏的代謝狀態(tài)。一旦運動不足，胰島素的降血糖作用在減弱，脂肪合成的作用卻未減弱，就產(chǎn)生了脂肪蓄積的代謝狀態(tài)。在運動不足的狀態(tài)下，基礎(chǔ)代謝下降，貯藏能量卻增加，脂肪合成酶的活性也處于亢進狀態(tài)。身處現(xiàn)代社會，壓力幾乎成為生活的常態(tài)。作為一種毒素，壓力累積在我們的身體中，形成巨大的隱形負擔。我們長時間坐在辦公室，缺乏運動，導致身體嚴重變形，變得很臃腫。

減肥原則：不節(jié)食、不腹瀉、不乏力

看來肥胖還真不是什么好事。但現(xiàn)在美容院、保健按摩店、養(yǎng)生堂、門診部、醫(yī)院等，紛紛加入到減肥市場的爭奪中。市面上治療肥胖的方法五花八門、層出不窮，種類之多，令人瞠目結(jié)舌。據(jù)說美國用于減肥治療研究的經(jīng)費，遠遠超過了腫瘤而穩(wěn)居第一位。但到目前為止，還沒有一種滿意的減肥方法，大多是療效差，副作用大，而且有危險。

世界衛(wèi)生組織明確指出：減肥最基本的原則就是不節(jié)食、不腹瀉、不乏力。這為健康減肥、科學減肥指明了一個方向。

節(jié)食減肥是眾多“江湖”減肥術(shù)的基本措施，但節(jié)食有相當多的負面作用。輕者可導致多種營養(yǎng)缺乏，產(chǎn)生貧血，常因低血糖出現(xiàn)惡心、頭暈、乏力現(xiàn)象，有時甚至暈厥。嚴重者可能引發(fā)厭食癥，引起內(nèi)分泌紊亂、女子閉經(jīng)、男子陽痿、皮膚干燥、蒼白、彈性差、焦慮、抑郁，嚴重影響人的健康，甚至因此而死亡的例子也有所見。