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第22節(jié):麥斯威爾的咖啡微積分(10)

賣掉藍象 作者:霍華德·莫斯科維茨


結(jié)果的確證明RDE成效顯著,不但將麥斯威爾從束手無策的窘境中解救了出來,更教會了他們建立資料庫的方法。RDE以快速、有效、成本低廉的方式生成規(guī)則,并且以知識為基礎(chǔ),得到更好的產(chǎn)品。這個故事的結(jié)局是什么?借用馬爾科姆·格拉德威爾的話說:

“如果我要你指出一個所有人都滿意的咖啡品牌(一種咖啡或煮法),然后為其打分,平均分數(shù)大概會在百分制的60分左右。但是,如果我將大家分成3或4個組,然后為每個組制作一種咖啡,那么滿意指數(shù)會從60分提高為75分或78分。60分跟78分的差別在于,前者是讓你不置可否的咖啡,后者是讓你心花怒放的咖啡……霍華德?莫斯科維茨帶給我們最大的啟示是,接受人類的多樣化可以讓我們找到真正的快樂?!?/p>

麥斯威爾的咖啡銷量提高了15%以上,這就是他們讓競爭對手付出的代價。

呀!這正是埃里森所孜孜以求的:—個RDE應(yīng)用于食品開發(fā)領(lǐng)域的實際案例。埃里森迅速掌握了這個概念,不過她還需要從更多的案例與實際操作中學習。她很快就會知道,RDE在食品生產(chǎn)方面的應(yīng)用比在產(chǎn)生創(chuàng)意或收集信息方面更為艱難。但是,這不會阻止她前進,她的精力與決心比許多在大企業(yè)工作的人更強,而且她沒有像他們那么優(yōu)越的條件,可以將任務(wù)分派給感官科學家和統(tǒng)計學家。所以,采用規(guī)范的RDE似乎是她成功開發(fā)產(chǎn)品的唯一希望。

我們相信,有各位讀者的陪伴,埃里森在讀完下一章后,將對RDE的應(yīng)用有更深刻的了解和更堅定的信心。

下一章將結(jié)束RDE在食品生產(chǎn)方面的應(yīng)用,你會看到RDE如何在改良產(chǎn)品之外開創(chuàng)全新的商業(yè)機會。所以,坐好,放輕松,我們一起來品味弗拉西克公司(Vlasic)制作的美味泡菜和金寶湯公司的拍寶牌面醬的故事。


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