早晨鬧鐘響的時(shí)候，正在做一個(gè)怪異的夢(mèng)。夢(mèng)見一個(gè)大學(xué)的同學(xué)死了，在陰間呆滿3年，又重新轉(zhuǎn)世為人。她一出生就會(huì)說話，就能跑會(huì)跳，也還記得我們，記得所有發(fā)生的事情。原因是，現(xiàn)在過奈何橋的時(shí)候，可以選擇要不要喝夢(mèng)婆湯。而且，陰間的生活和陽世沒有什么不同，除了飲用水特別難喝以外。噢，還有，陽間燒的冥幣在陰間的確可以收到，但是有一個(gè)條件，就是只有子女給燒的紙錢才能算錢，就是說，一個(gè)人若是沒有孩子，在陰間就會(huì)很窮的。呵呵，瞧瞧，什么亂七八糟的。

一般很少能記得做過什么夢(mèng)。清楚記住了這個(gè)夢(mèng)，也大半是因?yàn)椋趬?mèng)里，我一直嘆氣說，這樣的話，這生生世世沒完沒了的，真是煩死了。

昨天做了一個(gè)辣雞爪。做法跟剛剛介紹過的干煸蝦差不多：1）雞爪洗凈，剪去“指甲”，放到冷水鍋里煮開，沖去浮沫。2）鍋熱少許油，放一大匙辣醬，一些姜末。倒入雞爪翻炒，放一把干辣椒。炒到雞爪上色的時(shí)候，加一點(diǎn)老抽醬油，比較多的糖，加水沒過雞爪。大火煮開，小火燉熟，起鍋的時(shí)候，大火收汁，裝盤。

注：1）許多做法都是要先炸一下雞爪再燒的，可是，我很怕炸東西。尤其是，一年前炸過一次雞爪，被濺出的油燙了胳膊，現(xiàn)在還依稀可見幾個(gè)燙痕呢。加上油炸也無利于健康，更是對(duì)這一步跳過不練了。2）我用的辣醬，是剁碎的郫縣豆瓣醬，比較咸，所以沒有另外加鹽。

一般都是做鹵雞爪，發(fā)現(xiàn)這樣做也好吃。