攝取過量增加對(duì)身體的負(fù)擔(dān)

人類長達(dá)300萬年的歷史中，除最近四五十年外，我們的先祖?zhèn)儙缀醵荚陴囸I狀態(tài)中度過。冰河期、饑荒、戰(zhàn)爭等原因使糧食不足，人們因此經(jīng)常遭受饑餓之苦。因此，我們的身體對(duì)于饑餓已有無數(shù)的應(yīng)對(duì)方法。

但是，到了今天的飽食時(shí)代，人的身體卻不知道該如何處理過剩的營養(yǎng)。結(jié)果，營養(yǎng)堆積在了體內(nèi)的細(xì)胞中，阻礙了代謝，從而引發(fā)了癌癥、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病、痛風(fēng)等各種成人病。

尤其是英國產(chǎn)業(yè)革命之后，隨著社會(huì)日漸富裕，例如黑面包變成白面包，糙米改成白米，紅糖變成白砂糖等，膳食纖維明顯減少的“容易消化的食物”成為主流。同時(shí)，肉、蛋、牛奶、牛油、奶油等動(dòng)物性食品大幅增加。這些食品容易消化，減輕了腸胃的負(fù)擔(dān)。

由于容易消化的食物對(duì)腸胃負(fù)擔(dān)較小，人們常不知不覺就會(huì)攝取過量。

相信很多人都有吃飽時(shí)會(huì)產(chǎn)生睡意的經(jīng)驗(yàn)，這是因?yàn)榇罅垦簽榱讼澄锒杏谀c胃，使得流往腦部的血液減少。

食物攝取過量，血液過度集中至腸胃，肌肉和其他器官的血流相對(duì)不足，體熱無法充分產(chǎn)生，就會(huì)出現(xiàn)體溫下降的現(xiàn)象。

或許會(huì)有人對(duì)此說法感到有些不解，那就請(qǐng)讀者想象一下鳥孵蛋的情形。鳥利用身體的熱量孵蛋，兩三周時(shí)間幾乎不吃任何食物。這表示少吃甚至絕食狀態(tài)更適合產(chǎn)生熱量。相反地，攝取過量的食物反而無法順利產(chǎn)生熱量，因而導(dǎo)致體溫下降，結(jié)果成為了導(dǎo)致百病的原因。肥胖兒童的體溫有下降傾向，切實(shí)地反映了上述事實(shí)。

 減食療法最極端的表現(xiàn)形式是“斷食療法”，我在伊豆經(jīng)營的療養(yǎng)院，每年有大約2000人實(shí)施胡蘿卜汁斷食療法。在1~2周的斷食時(shí)間里，不僅原來冰冷的手腳和腹部溫暖起來了，身體狀況也明顯地改善，還有不少人的難治之癥都獲得了令人驚訝的改善效果。

由這些事實(shí)來看，現(xiàn)代人飲食過量，或許正是體溫降低從而引起各種疾病的原因之一。