在健康新知節(jié)目中，減肥話題的收視率永遠(yuǎn)居高不下。在富士電視公司簽約電視臺(tái)2007年1月7日播出的“大發(fā)現(xiàn)!某某大事典Ⅱ”（以下簡稱“某某大事典”）節(jié)目中，便播出了一段“納豆有助減肥”的單元。但是就在當(dāng)月20日，便證實(shí)了其部分內(nèi)容純屬捏造。

根據(jù)介紹該節(jié)目的官方網(wǎng)站說明（該網(wǎng)站已于同月23日關(guān)閉），“納豆減肥”的內(nèi)容如下：

1、美國天普大學(xué)的亞瑟·舒華茲教授曾經(jīng)指出，脫氫表雄酮（簡稱DHEA）激素具有極佳的減肥功效。

2、舒華茲教授亦曾指出，脫氫表雄酮具有兩種減肥功能：第一，可有效降低促使代謝停滯或下降的激素發(fā)生作用；第二，可加速細(xì)胞內(nèi)的能量消耗，使脂肪得以輕易燃燒。

3、舒華茲教授又指出，含有異黃酮的食品即為能夠增加人體脫氫表雄酮的食材，因?yàn)楫慄S酮本身就是脫氫表雄酮的原料。

4、日本昭和女子大學(xué)的中津延一教授曾公開指出，最能夠讓人體迅速吸收異黃酮的食物就是納豆。

根據(jù)這四點(diǎn)推論，“納豆減肥理論”宣告成立。

不過后來關(guān)西電視臺(tái)20日召開記者會(huì)公開承認(rèn)造假，包括節(jié)目中所出現(xiàn)的美國受試者照片與該試驗(yàn)無關(guān)、舒華茲教授在節(jié)目中的發(fā)言亦為制作單位自行捏造并擅自配上日文翻譯，以及節(jié)目中聲稱多名受試者所進(jìn)行的“納豆試驗(yàn)”過程中的血液檢驗(yàn)報(bào)告亦屬虛構(gòu)等。然而記者會(huì)召開時(shí)，該電視臺(tái)仍舊主張“納豆的減肥功效有理論予以佐證”。這段內(nèi)容于次日見報(bào)，并且分別刊載于《朝日新聞》與《日本經(jīng)濟(jì)新聞》上。

我認(rèn)為，這段主張的錯(cuò)誤的嚴(yán)重性與節(jié)目內(nèi)容的造假危害不相上下，因?yàn)榧{豆的減肥效果根本就缺乏科學(xué)根據(jù)，但關(guān)西電視臺(tái)還做出這樣的主張，顯然欠缺此方面的自省能力。