在場的一位新加坡華僑采購商插嘴道——

昨天生意伙伴請我去了料亭1，那到底是不是吃東西的地方?。俊辽傥揖蜎]吃好，漂亮的盤子里盛著少得可憐的食物……這也就算了，那里的氛圍根本不像是吃東西的地方。讓人一直緊張，太干凈了，我老擔心灑一滴湯、滴一滴酒。日本人是不是很難放松？做生意也是這樣，一直繃著神經，我也感覺到了。我老擔心會不會把神經繃斷了。您不這樣認為嗎？

我來回答——

日本人的緊張癖是眾所周知的，他們也半自嘲半自豪地稱自己是緊張民族。

當然，日本人要是老繃著神經，也會受不了。所以，他們有時會瞎鬧，以此來補償，這在中國是看不到的。這叫做“不講禮儀”，在中國的詞匯里，找不到相對應的詞，只好邊說明邊翻譯。

也就是說，“不講禮儀”是日本有而中國沒有的東西中的一種，是顯示日中兩國國民性格差異的一個關鍵詞。中國沒有這個詞，大概是因為不用專門造這么一個詞，中國人平時就很放松。在日本以前的高中里，就有一個瞎鬧的風俗，叫做“風暴”，這在中國學生宿舍是看不到的。

日本的料亭，中國人確實受不了。不光是榻榻米坐不慣，如你所說，有種緊張的氣氛，讓人時刻擔心會灑湯滴酒。是啊，在中國吃飯，最后肯定是湯酒灑了，飯桌亂了，一幅捧著肚子心滿意足的景象。