壹?貳

酒罷揮劍斬樊籠

一 士人嗜酒

深深庭院，茅草瘋長。那一方鐵鍋，煮沸的湯水，汩汩發(fā)聲。北風吹過，亭外的老樹仿佛也禁受不住這份寒意，輕抖了幾下，幾片枯黃的葉子在空中蕩了幾圈，徐徐以一種曼妙的姿態(tài)掉落在湯水之上。前方的古道上，從那遙遠的地方，悠悠傳來陣陣馬蹄聲，是他來了嗎？抑或是別人？竹箸緩緩敲擊著盛滿青梅的杯盞……

勁風呼嘯，裘衣緊裹，路邊景色轉(zhuǎn)瞬即過，那白雪皚皚處就是我要去的地方嗎？我的乖馬兒，你只知道奮力揚蹄，前方不知是禍是福，也許回來時只剩你匹馬單騎了。來吧，管他狂風暴雨瘋狂地來吧，不就是一餐老酒嘛，又有何懼！駕，駕，駕……

我國四大名著之《三國演義》第二十一回講述了這樣的一個故事：一日曹操頓覺苦悶，便邀劉備前來，青梅煮酒論英雄。一路上劉備憂心忡忡，一來丞相請我喝酒是好事，說明他看得起我，二來這也是個壞事，萬一三杯酒下肚，我腦袋犯渾，丞相試探性地問我些關(guān)于天下局勢的看法，我要是說漏嘴，可咋辦，弄不好這次就是有去無回了。一個是豪氣沖天、揮斥方遒的英雄人物；一個是內(nèi)斂深沉、謙恭縝密的仁義大哥。這兩位后來使天下呈“三足鼎立”局勢的霸主，在這日齊聚一地，食青梅，喝暖酒，指點江山。這頓酒倒是快活了曹操，只是苦了劉備。曹操此等豪情之舉影響了太多的后人，煮酒論英雄，以酒為媒，杯盞交錯，你往我來，互訴衷腸，談人生、評世事、抒情懷，好不快活，大為樂哉。

在中國文化的演變中，酒文化始終是一個不可或缺的黃金配角。中國人喝酒的歷史，可以追溯到大禹治水時期，治水成功的大禹，就曾經(jīng)有一醉方休的典故。從那時候開始，酒就成為中國人抒發(fā)情感的寄托，知識階層崛起后，酒更成為他們親密的朋友，歷數(shù)中國文化的各個方面，幾乎都可以找到與酒相關(guān)的重要淵源，無論是詩詞、文章、書法、繪畫，都有借酒而成的佳話。借酒寓情，也成了中國人普遍的選擇。所以對于中國人來說，喝酒不僅僅是喝酒，更有酒杯之外的別樣意義。對于魏晉士人來說，酒既是生理上的需求，更可看做精神上的依托。