日本是得到大自然恩惠的國(guó)家,自古以來(lái),種類繁多的花草樹(shù)木就得到人們的喜愛(ài)。
僅就櫻花一項(xiàng)而言,不僅有常見(jiàn)的染井吉野櫻,還有大島櫻、彼岸櫻、山櫻、瀧櫻、郁金櫻等許多種類。鼠曲草、繁縷、寶蓋草、水芹、薺菜、蔓菁、萊菔等春季七草,胡枝子、女郎花、桔梗、芒草、澤蘭、葛、瞿麥等秋季七草,還有應(yīng)季開(kāi)放的花朵,讓我們感受到季節(jié)的更替變遷。柞樹(shù)、山毛櫸、?樹(shù)等闊葉落葉樹(shù)通過(guò)嫩芽或紅葉,敏感地將季節(jié)變化傳遞給人們。最近,綬草、長(zhǎng)鬃蓼等自然界的草木已從都市中消失了蹤影,人們只能依靠公園里人工種植的花草樹(shù)木來(lái)感知節(jié)令。
遺憾的是,這些在《萬(wàn)葉集》和《古今和歌集》中吟詠過(guò)、被《枕草子》和《源氏物語(yǔ)》描繪過(guò)的花草樹(shù)木,很多日本人卻不再知道它們的名字了。修習(xí)茶道和插花的人,按說(shuō)應(yīng)該學(xué)會(huì)細(xì)細(xì)體味季節(jié)的感覺(jué),但現(xiàn)實(shí)中很多人卻只學(xué)到了點(diǎn)茶的順序或花的排列法。也許是我個(gè)人的喜好,我總覺(jué)得在日常生活中,能夠知曉自然界花木名稱的女性,是非常典雅而富有魅力的。不知道演藝明星或歌手名字的成年人,常會(huì)被年輕人看不起,但很多流行的明星或歌曲只紅火一兩年就被人遺忘,消失得無(wú)影無(wú)蹤。相形之下,花草樹(shù)木卻在這片土地上生長(zhǎng)了數(shù)千年,裝點(diǎn)著我們的國(guó)家。
知道花木的名稱,與珍愛(ài)自然的態(tài)度聯(lián)系在一起。知道花木名稱的人,可以說(shuō)就是仔細(xì)地觀察大自然的人。喜愛(ài)植物的昭和天皇曾經(jīng)說(shuō)過(guò),不存在無(wú)名之草,一切草木皆有名稱。知曉草木名稱,是珍愛(ài)自然的第一步。
露草色、淺蔥色、朱鷺色、檜皮色、利休鼠等色彩名稱,都是來(lái)源于植物或動(dòng)物,這樣的例子有很多。
同樣,在食品方面,快餐或便利店的包裝食物越來(lái)越多。但不要只吃這種現(xiàn)成的飯菜,有時(shí)也不妨買了原料自己來(lái)做,只加一點(diǎn)單純的調(diào)味來(lái)品嘗蔬菜和野菜,體味季節(jié)的感覺(jué)。日式飯菜因?yàn)橛欣诮】?,在外?guó)人中大受歡迎,但我們自己卻不再吃傳統(tǒng)的日本飯了,真是很可惜。由大醬、醬油和豆腐做的涼拌,還有醋醬涼拌菜、芥末醬油涼拌菜等,現(xiàn)在家庭中也不怎么做了。在全球化進(jìn)程加快的今天,珍惜自己生活的獨(dú)特性變得尤為重要。
新年、偶人節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、盂蘭盆節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)日,與孩童時(shí)代的回憶重疊在一起,讓我們感知到季節(jié)的變化。我有一位朋友住在很小的公寓里,她把墻壁上一個(gè)小小的凹處當(dāng)作壁龕,布置出一幅微型的季節(jié)變遷圖。立春的赤鬼面具和豆子、偶人節(jié)的折紙?zhí)旎驶屎笈既恕⑵呦Φ募?xì)竹、中秋的團(tuán)子和紅葉――這些細(xì)微處的用心,讓人們感受到這位女子心思的細(xì)膩與生活的品格。