11. 常吃去殼白米的隱患：腳氣病

癥狀

早期的腳氣病和水腫癥一樣，是由于循環(huán)系統(tǒng)受到干擾。它所貯存的是血液中部分病態(tài)的液體，這些液體迅速擴(kuò)散到全身各處。虛弱的血管和麻木的血液凈化過濾系統(tǒng)強(qiáng)迫心臟過度工作，結(jié)果造成心臟衰弱。然后患者會(huì)害上心臟病，呼吸困難。

另外一種腳氣病是“干燥型”的，這種沒有水腫，而是神經(jīng)、四肢局部麻痹，某些部位失去知覺，某些部位有可怕的灼熱感,特別是在關(guān)節(jié)部位。

起因

根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析，缺乏維生素B1是引起腳氣病的主要原因。糙米的米殼和一些其他食物含有維生素B1，加工過的白米卻喪失了這種維生素。

因此若以米飯為主食，沒有攝取這種維生素，可能會(huì)罹患腳氣病?，F(xiàn)代研究還認(rèn)為品質(zhì)粗劣受到污染的芥菜子油加上有害的種子和白油，會(huì)經(jīng)常毒害身體，容易引發(fā)腳氣病。

事實(shí)上，我們并不認(rèn)為上述理由是根本原因，而只是次要因素。富裕的家庭不會(huì)得腳氣病，他們不缺乏牛奶、面包、干酪素和水果等食物,所以能攝取豐富的維生素B1。此外營養(yǎng)不良的人也較易患上腳氣病。

身體機(jī)能天生能排除或中和任何因素所累積的毒素，由氣、火和水 （注1）等能量中樞所控制的腺體不停地為全身的清潔、輸送和保護(hù)工作忙碌著。因此，除非它們的功能受到干擾，否則不會(huì)發(fā)生任何疾病。

肺部虛弱造成呼吸短促， 既不能吸足夠的氧氣，也無法將大量的毒氣吐出去。這種“氣”功能的衰退，導(dǎo)致便秘，而便秘又加速了內(nèi)部毒素的累積。肝臟衰弱造成食欲不振及消化不良。具有同等關(guān)系的腺體如脾臟、腎臟等也衰弱而無法通過尿液、糞便完全排泄廢物，因此廢物就會(huì)積存在四肢和其他的部位。在視力障礙部分我們已討論過，由于肝功能不健全，病態(tài)的促進(jìn)視力的分泌（注2）是如何影響和破壞視力。顯然腳氣病的原因并非缺乏維生素B1，而是身體主要腺體功能不健全所致（即是肝臟、肺臟、腎臟等不健全）。因此腳氣病與水腫、風(fēng)濕癥、消化不良和體酸過多等原因相同。毒素塞住而刺激身體的組織，并以各種不同的疾病方式來排除毒素。

年幼的小孩也會(huì)患上腳氣病，突然死亡的原因是他母親體內(nèi)所累積的毒素（參閱水腫和酸性過多有關(guān)部分）。