把各種酒混在一起，通常情況下都不會是個好主意；就像有些人聲稱將啤酒和白酒混著喝，尤其是按照先啤酒后白酒的順序，是有害無益的。

有的人甚至是通過一些順口溜知道這個原則的?！鞍拙浦昂绕【疲胧娣蝗菀住?，這是流傳于大學中的一句老話；年紀大一些的酒鬼可能記住的是“先威士忌，再啤酒，無比危險；先啤酒，再威士忌，無所畏懼”。

對此，大概有一百種解釋；至于這些解釋從何而來，更是眾說紛紜。其中一種可能與某些酒精飲料的代謝有關(guān)。如啤酒、香檳和汽酒，因為它們更容易刺激胃黏膜，所以更容易吸收入血液。于是，理論上如果先喝啤酒，再喝葡萄酒或白酒，就會導致更快出現(xiàn)醉酒癥狀。

但在現(xiàn)實中，這種作用很少能觀察到，或者根本不存在。關(guān)鍵在于，究竟喝了多少酒，以及是否是在吃了些東西的情況下喝的酒。因為食物可以延緩酒精的吸收，將不舒服的感覺減少到最低。

得克薩斯大學藥學院成癮研究和教育中心主任卡爾頓·埃里克森對“先啤酒，后白酒”這句流行語另有一番解釋。他認為喝酒的順序還是大有講究的。“喝了白酒以后，大多數(shù)人都喝不了多少啤酒了?！卑＠锟松赋觥！按蠖鄶?shù)夜間聚會時，人們都是先喝啤酒，直到最后才喝白酒，因此他們會認為是白酒讓他們難受不已，”他繼續(xù)說道，“但其實，如果只是把兩種酒混在一起倒也無礙?！?/p>

或許我們應該與時俱進，更新一下：“喝得多，不難受才怪。”