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什么時(shí)候可以吃老母雞

坐月子全程營(yíng)養(yǎng)飲食方案 作者:金海豚嬰幼兒早教課題組


 

民間傳統(tǒng)認(rèn)為老母雞具有活血調(diào)經(jīng)、益氣催乳、暖胃補(bǔ)虛的作用,有利于產(chǎn)婦分娩后身體的康復(fù)和乳汁的分泌。長(zhǎng)期的生活實(shí)踐證明,哺乳期間吃老母雞確實(shí)有好處。但哺乳期吃老母雞也是有講究的,在產(chǎn)后的頭一星期內(nèi)不宜吃老母雞,因?yàn)槔夏鸽u體內(nèi)含有的雌激素會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦體內(nèi)的雌激素和孕激素含量降低而使乳汁分泌減少。一周后再吃不但不會(huì)有影響,還可以增強(qiáng)產(chǎn)婦體質(zhì)。

食欲不好,可以吃開(kāi)胃的辛辣食物嗎

辛辣溫燥之食,可助內(nèi)熱,而使產(chǎn)婦上火,引起口舌生瘡、大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作。如果寶寶吃母乳,母體內(nèi)熱,可通過(guò)乳汁影響到寶寶,使寶寶內(nèi)熱加重。所以,產(chǎn)婦在1個(gè)月內(nèi)應(yīng)少吃韭菜、大蒜和辣椒等辛辣食物。

如果是因身體原因引起的食欲不振,可多吃些自己喜歡的食物,以增進(jìn)食欲。油膩、抑制食欲的食物,大可不必勉強(qiáng)吃下去。飲食以清淡、易消化吸收為宜,多補(bǔ)充奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)食物。根據(jù)自己的胃口進(jìn)食,不必刻意多吃或少吃什么。少食多餐,能吃就吃。同時(shí)注意菜品的豐富性,如果老吃一種菜,產(chǎn)婦也會(huì)厭煩的,要變著花樣吃。家人可以按照后面菜譜的介紹,為產(chǎn)婦烹調(diào)可口的飯菜。

如果是因心情原因引起的食欲不振,產(chǎn)婦本人要做好心理調(diào)整,家人要為產(chǎn)婦創(chuàng)造良好的家庭環(huán)境,以利于產(chǎn)婦在月子里的身體恢復(fù)。

產(chǎn)婦為什么要少吃味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉,可與人體血液中的鋅結(jié)合,繼而從尿液中排出,使產(chǎn)婦缺鋅。我們已經(jīng)知道,鋅是提高人體免疫力,促進(jìn)傷口愈合,促進(jìn)生殖系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、味覺(jué)和嗅覺(jué)發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素。產(chǎn)后初期,產(chǎn)婦正處于傷口愈合期,此時(shí)缺鋅會(huì)延緩產(chǎn)后恢復(fù)的時(shí)間。

如果采取的是母乳喂養(yǎng),產(chǎn)婦缺鋅,還會(huì)使乳汁里缺鋅,這會(huì)給寶寶帶來(lái)難以彌補(bǔ)的發(fā)育缺陷。一般而言,成人吃味精是有一定的益處,而以母乳為主的寶寶,如果媽媽在攝入高蛋白飲食的同時(shí),又?jǐn)z入過(guò)量味精,味精內(nèi)的谷氨酸鈉會(huì)通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)。谷氨酸鈉對(duì)寶寶,尤其是對(duì)3個(gè)月以?xún)?nèi)的寶寶的發(fā)育有嚴(yán)重影響。谷氨酸鈉能與寶寶血液中的鋅發(fā)生特異性的結(jié)合,生成不能被機(jī)體吸收的谷氨酸,而鋅卻隨尿排出,從而導(dǎo)致寶寶缺鋅。這樣,寶寶不僅會(huì)出現(xiàn)味覺(jué)差、厭食,而且還可能造成智力減退、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等不良后果。

因此,為了寶寶的健康,產(chǎn)婦應(yīng)忌吃過(guò)量味精,不但是在坐月子期間不吃味精,應(yīng)該在分娩后3個(gè)月內(nèi)盡量少吃或不吃味精。

月子里可以吃鹽嗎

產(chǎn)婦如果吃鹽過(guò)多,超出了腎臟的負(fù)擔(dān),就會(huì)造成體內(nèi)水鈉潴留,從而導(dǎo)致浮腫。所以對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō),要吃清淡的食物。

但產(chǎn)婦的食物中也不是一點(diǎn)鹽都不能加,適量吃鹽還是可以的。產(chǎn)婦在最初分娩的幾天,需要排出體內(nèi)積存的水,所以產(chǎn)婦會(huì)出汗,身體出汗多,加之乳腺分泌旺盛,所以體內(nèi)容易出現(xiàn)缺水、缺鹽的現(xiàn)象,乳汁分泌也受到影響。因此食物中適當(dāng)放些鹽可以避免出汗過(guò)多造成的身體脫水、食欲不振等。

另外,如果產(chǎn)婦在孕期就患有嚴(yán)重的水腫,那么生完孩子就更要注意。比如,產(chǎn)婦覺(jué)得食物過(guò)淡、味道不佳,可以用鈉鹽代替鉀鹽,因?yàn)殁淃}的口感比鈉鹽要相對(duì)重一些,這樣既不會(huì)喪失食物的口感,又不會(huì)使產(chǎn)婦攝入過(guò)多的鹽分。

坐月子可以喝水嗎

以前的坐月子習(xí)俗之所以不讓產(chǎn)婦喝水,甚至以米酒或者坐月子水代替水,是因?yàn)橐郧叭藗兊娘嬎h(huán)境過(guò)差、水質(zhì)不潔所致,產(chǎn)婦喝了不干凈的水容易引發(fā)感染。再加上以前的醫(yī)療水平不是很高,所以喝米酒可以起到殺菌防感染的功效。所以傳統(tǒng)習(xí)俗中有讓產(chǎn)婦喝米酒的習(xí)慣。但是現(xiàn)在人們的生活水平已經(jīng)有了很大的提高,所以產(chǎn)婦是可以喝水的。

坐月子可以喝米酒嗎

產(chǎn)婦若過(guò)多攝入米酒、月子水等或多或少都會(huì)對(duì)其身體構(gòu)成傷害。

對(duì)寶寶的影響:米酒中含有酒精,產(chǎn)婦如攝入過(guò)多的米酒,其中的酒精不但可能抑制乳汁的分泌,而且也會(huì)通過(guò)母乳進(jìn)入寶寶體內(nèi),從而降低寶寶免疫力,增加生病的機(jī)會(huì),甚至影響寶寶腦神經(jīng)的發(fā)育。

對(duì)產(chǎn)婦的影響:產(chǎn)婦本身若是太早攝取酒精,有可能增加傷口的疼痛。對(duì)于酒精耐受度能力較差的媽媽來(lái)說(shuō),也有可能發(fā)生急性胰臟炎,或是因酒精的代謝而消耗掉某些重要營(yíng)養(yǎng)素,造成肝、膽、胰臟的負(fù)擔(dān)而致病。因此飲用米酒的媽媽?zhuān)仨殗?yán)格控制飲用量。而如有酒精過(guò)敏、高血壓、心臟病、乳腺炎,甚至是火熱內(nèi)盛的媽媽?zhuān)苊饩凭臄z入。

產(chǎn)婦分娩后容易出現(xiàn)脫水癥狀,若用米酒或者月子水取代白開(kāi)水,則可能無(wú)法解決口渴,并引起上火等問(wèn)題。產(chǎn)婦可以選擇喝溫?zé)岬乃⒈苊怙嬘眠^(guò)量;也可以通過(guò)清淡的湯品、熱煮水果茶等來(lái)補(bǔ)充水分。

另外,產(chǎn)婦在拔掉導(dǎo)尿管后最好能增加飲水量。因?yàn)椴鍖?dǎo)尿管本身就可能引起尿道感染,再加上陰道排出的污血很容易污染到尿道,多飲水、多排尿可以沖洗尿道,以防泌尿系統(tǒng)感染。產(chǎn)婦在拔出導(dǎo)尿管后就可下地大小便,最好每3小時(shí)排尿1次。因?yàn)檫^(guò)脹的膀胱會(huì)影響子宮的正常收縮,可能引起產(chǎn)后大出血。


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