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第24節(jié):誰還在

舒展!舒展! 作者:楊楠楠


不用說,經(jīng)理、主管和領(lǐng)班都看見了。"被看見",就意味著"被證明"了??墒?,被領(lǐng)導(dǎo)看見和被同事看見,后果可能是不一樣的。領(lǐng)導(dǎo)看見了,給的是賞識、機(jī)會;同事看見了,指不定就會給點(diǎn)排擠、嫉妒。這個世界上,聰明的人很多,努力的人也很多,可既聰明又肯努力的人就很少。對于這種不沾"主流價值觀"的人,怎么能姑息呢?況且,舒展還是一個只肯埋頭做事、不會圓融做人的人。這固然是緣于她內(nèi)心的驕傲,也跟她職場情商太低有關(guān)。直到入職后的一個月,舒展都叫不上很多同事的名字。更夸張的是,有一次一個傳菜生從她對面走來,她竟然不認(rèn)識,就那么直直地走過去了。本來就有人說舒展愛出風(fēng)頭、傲,現(xiàn)在又加上這個事實(shí)的佐證,讓舒展的名聲更是壞到了極點(diǎn)。所以,在這個叫"坤威"的四星級酒店里,舒展,是不太受歡迎的。

領(lǐng)班也發(fā)現(xiàn)了,就側(cè)面地提醒了她一次。舒展終于意識到:自己的人緣不好。其實(shí),她不是故意跟同事們孤立,而是沒有時間去注意別人。一天24個小時,除去工作、培訓(xùn),所剩的時間已經(jīng)不多。而舒展還想嚴(yán)格遵守自己制訂的讀書計(jì)劃,因此,一有點(diǎn)時間,舒展就忙著看書、寫東西,顧不上去跟同事進(jìn)行諸如聊天、逛街這樣的聯(lián)誼活動。再加上她風(fēng)頭太盛,懶得收斂,不被人排擠才怪。后來,就發(fā)生了這么件事。

有一天中午,舒展跟師傅顧麗娟和另一個老員工陳妍一起接了一桌客人,一共12個人。因?yàn)橛欣先撕托『ⅲ哉麄€就餐氣氛非?;靵y。一會兒小孩要酸奶,一會老人嫌菜太生了,三個服務(wù)員加上來巡房的領(lǐng)班,忙了個不亦樂乎。桌上有一道菜,叫"大蝦辣白菜",是本店的招牌菜之一。全桌客人都很喜歡,菜快見底的時候,主人征求主賓的意見:"要不再來一份吧?"作為被請的人,肯定是要推讓一下的:"算了,下次來再吃吧。"那主人必然也要堅(jiān)持:"干嗎要下次啊?服務(wù)員,再來一份。"

當(dāng)時,顧麗娟在給客人倒酒,陳妍在分湯,舒展在整理臺面。聽客人這么說,顧麗娟又確認(rèn)了一遍:"再來一份大蝦辣白菜?"主人揮揮手:"快點(diǎn)!"顧麗娟回頭朝舒展使了個眼色,示意她去加菜。于是,舒展一溜小跑,跑到操作間里開單子加菜。

說來奇怪,客人就餐的速度竟然隨著這個加菜事件突飛猛進(jìn)了。20分鐘后,客人點(diǎn)了主食,可他們加的那盤大蝦辣白菜還沒上。5分鐘后,主食跟大蝦辣白菜一起上來了。客人看了一眼,說:"服務(wù)員,怎么又上了一盤?"顧麗娟和陳妍一個忙著分清湯面,一個忙著上水果,看起來只有舒展閑著。舒展也"愣",竟然上前一步說:"這是您剛才加的大蝦辣白菜。"客人當(dāng)場就發(fā)作了:"我加的?我讓誰加的?這菜和面條一塊上來的,我加了就著面條吃嗎?"

見客人發(fā)火了,顧麗娟連忙打圓場:"不好意思啊,張先生,這菜可能上的慢了點(diǎn)。不過,這菜確實(shí)是您要求加的。"

客人再沒說話,直接出門喊來了領(lǐng)班,要領(lǐng)班給個說法??腿藞?jiān)稱自己沒加,趙領(lǐng)班費(fèi)盡口舌安撫了客人好半天,可客人就是不肯為這盤菜買單:"你們這幫服務(wù)員太不懂事了!我們只是開個玩笑,表揚(yáng)你們這道菜做得好吃,沒想到她們就給加了!我們飯都快吃完了,怎么可能再加菜?這盤菜我們反正也沒動過,你們再端回去吧!來,埋單吧!那盤菜我們不要?。?

最后,那份新加的大蝦辣白菜依然沒有人埋單。

這事必然是要追究的。

作為直接的下單人,舒展自然難逃其咎。她說自己確實(shí)接受了師傅顧麗娟的示意才去加的菜,而顧麗娟則堅(jiān)持自己沒讓她加。房間里的另一個人,也就是她們師徒倆的"證人"陳妍則回答說:"我當(dāng)時在忙,沒看到顧麗娟如何給舒展示意。"

好了,事情進(jìn)行到此,舒展就已經(jīng)落了下風(fēng)。眼見爭辯無效,舒展只能認(rèn)命地說:"這件事的責(zé)任由我一個人承擔(dān),菜金全部從我的工資里扣吧。"

趙領(lǐng)班想了想,說:"你是直接的下單人,主要責(zé)任在你,你確實(shí)該承擔(dān)大部分責(zé)任。但你是個新員工,不了解客人的心理也難免。顧麗娟和陳妍作為老員工,可就不應(yīng)該了。顧麗娟,你是舒展的師傅,陳妍,你也是老員工了。舒展犯錯,你們都有責(zé)任。菜金舒展承擔(dān)一半,你們兩個平攤另一半,以后注意點(diǎn)。這件事就這么辦吧,下不為例。"


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