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第4節(jié)(4)

中華風(fēng)俗歷:活在歲時(shí)記里的傳統(tǒng)中國(guó) 作者:陳果夫


流行。西北邊區(qū)如新疆吐魯番等處也是這樣。(當(dāng)?shù)匦訛楹艽?,民間還流傳著蝎子精的故事。)

廿五

檢查倉(cāng)庫(kù)。

農(nóng)家把灰撒在地上,做大小圓圈狀。

用米粉或麥粉做成窩窩頭食用,中間掏空,使其形狀肖似倉(cāng)窖。

[祭蒼神]

本日俗名“大天倉(cāng)”,又稱(chēng)“老天倉(cāng)”,或“大添倉(cāng)”,陜西府谷俗稱(chēng)“大填倉(cāng)”。用“大”字是為了區(qū)別于正月二十的“小天倉(cāng)”。本日是倉(cāng)官誕辰。舊時(shí),北京的糧商米販,每到這一天,都要祭拜倉(cāng)神,鞭炮聲接連不斷。居民雖然并非家家祭神,但必定設(shè)宴慰勞家人,如果有客來(lái)臨,也必定苦苦相留,請(qǐng)客人吃飽才能離開(kāi),叫做“打大填倉(cāng)”。本日停止女紅。也有的焚香供神,在糧倉(cāng)米倉(cāng)之內(nèi),虔心祝禱。

[倉(cāng)儲(chǔ)]

我國(guó)自古以來(lái),無(wú)論官民,對(duì)于糧食都十分重視。舊時(shí),每當(dāng)新谷收獲的時(shí)候,私人田地較多的,便會(huì)開(kāi)始大量貯藏,以供自家食用。而商人則購(gòu)買(mǎi)囤積,待時(shí)出售。至于公家倉(cāng)儲(chǔ),在漢以前,就很發(fā)達(dá)。管子的“輕重?cái)可ⅰ敝g(shù),李悝的“貴賤糶糴”之說(shuō),相繼出現(xiàn),才使后世得以天下承平。隋文帝時(shí),曾經(jīng)勸告諸州軍民置義倉(cāng)。宋代朱熹奏請(qǐng)?jiān)O(shè)常平米,建立社倉(cāng),方法更加詳備,后世均尊照使用。元初,鄉(xiāng)鎮(zhèn)有義倉(cāng),縣上有常平倉(cāng)。明朝州縣設(shè)預(yù)備倉(cāng),嘉靖以后,又設(shè)義倉(cāng)。清朝,縣上有常平倉(cāng),鄉(xiāng)村有社倉(cāng),市鎮(zhèn)有義倉(cāng)?;蛘哂糜诮栀J谷物,或者分散發(fā)放,或者平價(jià)買(mǎi)賣(mài),其主要目的,都在于備荒救災(zāi),平衡米價(jià)。

[打囤]

河北、山東等地,本日農(nóng)家把柴火燒成的灰攤到院子里,畫(huà)成囤形,或方或圓,中間放上爆竹,點(diǎn)燃使之爆響,叫做“漲囤”?;蛘咴诶锩娣湃肷僭S谷物,名叫“打囤”,江蘇阜寧一帶名叫“打露天囤”。山東鄒縣用灰畫(huà)成倉(cāng)庫(kù)的形狀,在中間填滿(mǎn)五谷,并壓上石頭,名叫“填倉(cāng)”。除本日外,也有在二月二日打囤的。寓意都是兆歲豐,此外,爆竹可以消毒,灶灰可以除潮氣,對(duì)于食糧的安全貯藏,也有好處。

[窩窩頭]

用米粉或者面粉,中間掏空做成地窖形狀,用以煮食,俗稱(chēng)“蓋窖”,也就是窩窩頭,意在使人不忘窖藏的重要。

六月

初一

遠(yuǎn)離聲色,節(jié)制情欲。

擇地勢(shì)高采光好之地常住,以居高遠(yuǎn)眺;或進(jìn)駐山林,以避炎暑。

【遠(yuǎn)聲色】

傳統(tǒng)的養(yǎng)生之道,在五月六月,忌夫婦同房。出嫁的女子按例必回娘家度夏,夫婦暫時(shí)分居,以此順應(yīng)天時(shí),避免情欲沖動(dòng)。因?yàn)樵谘谉岬南募?,肝臟已旺,神氣不行,火氣漸壯,水力衰弱,而室內(nèi)外的溫度又高,蟲(chóng)蠱滋生,四處擴(kuò)散,如果發(fā)泄過(guò)多,精耗體虛,抵抗力薄弱,最易傷身。所以宜于在此時(shí)補(bǔ)腎助肺,固精保元,早臥早起,靜養(yǎng)攝生?!端貑?wèn)診藥經(jīng)·終論篇》中說(shuō):“五月六月天氣盛,地氣高,人氣在頭。”《遵生八箋》關(guān)于五月修行養(yǎng)生之法,說(shuō)“此時(shí)須靜養(yǎng)毋躁,止聲色,毋違天和,毋倖遇,節(jié)嗜欲 暑可坐臺(tái)榭空敞之處”其他像《禮記·月令》、《驗(yàn)方新編》,也都記載有夏季節(jié)欲的說(shuō)法。

【持恒溫】

夏天氣溫上升,容易導(dǎo)致頭痛眩暈,或者昏倒。而人在濕潤(rùn)高溫的空氣中,往往呼吸急促,脈搏加快,有心臟麻痹、發(fā)生中暑的危險(xiǎn)。炎炎夏季,揮汗如雨,四季之中,氣溫最高。凡是力所能及的,自然應(yīng)該找個(gè)避暑勝地居住,憑借清幽的山林,使自己身心愉快。即使是條件不足的,也應(yīng)當(dāng)選擇寬敞庭院,或常到公園和樹(shù)木繁茂之處,散步納涼以解暑?lèi)灐?/p>

初六

本日食餛飩、炒面、糕屑等食物。

石榴花、番萱、夾竹桃、洛陽(yáng)花、午時(shí)仁,川荔枝,梔子花,孩兒菊,一丈紅,石竹花等上市。

【吃炒面】

六月六日以前曾為天賜節(jié)。此時(shí)早稻已收,新麥也運(yùn)到了打谷場(chǎng),所以各地都有過(guò)半年和吃新的習(xí)俗,祈祝豐收,祭祀謝神,不一而足。

湖北的蘄水,一般將這天稱(chēng)作“半年?!?,浙江東陽(yáng)稱(chēng)之為“六六?!?。湖南新寧叫作“六日節(jié)”,永州稱(chēng)為“半年節(jié)”,一般都以麥粉制成各

 

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