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16、小麻條也有春天(1)

梅酒香螺嘬嘬菜 作者:談?wù)?/span>


16、小麻條也有春天

麻條本是一兩寸長(zhǎng)的芝麻條糖。此魚(yú)也就這么點(diǎn)長(zhǎng),頭小而尖,身子細(xì)圓,鱗青白,有點(diǎn)像微型青魚(yú),因?yàn)槠湫瓮溗氪笮。杂械牡胤骄徒凶鼷溗媵~(yú),也有喊做車(chē)鍵子、黃乎筒子的。

小麻條是水中極多且煩的一種小魚(yú),但凡釣過(guò)魚(yú)的人都領(lǐng)教過(guò)對(duì)這小魚(yú)的無(wú)奈。魚(yú)浮子動(dòng)了,一下一下地觸,一下一下地觸——仿佛有戲了,你猛地將魚(yú)竿往上一提,拋到空中的魚(yú)線果然銀亮亮地一閃,卻是輕飄飄一條極小的魚(yú),小到你摘下它時(shí)都弄不明白,如此秀氣的一張小嘴竟然也會(huì)貪餌吞鉤……而且貪得不可理喻。你換了餌,它照例又來(lái)觸,若是不理,鉤上的餌立馬就給啃盡,若是有動(dòng)靜就提竿,這種小魚(yú)似乎讓你沒(méi)法提完。碰上這種情況,除了改變餌料,或者換個(gè)地方,好像也沒(méi)什么更好的辦法了。

不過(guò),在所有的小魚(yú)里,最好吃的還數(shù)這小麻條。小麻條不獨(dú)肉多肉細(xì)嫩,吃時(shí)也很方便,肉里幾乎無(wú)刺,僅中間一道脊刺而已。其魚(yú)鱗細(xì)到不必批去,肚子里也就一根細(xì)腸,掐不掐都無(wú)所謂。清一色的小麻條很難得,因?yàn)獒烎~(yú)不可能釣的全是這玩藝——除非讓人發(fā)瘋。所以,通常地小麻條都是和別的小雜魚(yú)一起燴。但燒出來(lái)端上桌后,細(xì)長(zhǎng)圓潤(rùn)的小麻條總是被那會(huì)吃的人先下筷子搛走。有經(jīng)驗(yàn)的人在買(mǎi)小雜魚(yú)時(shí),總是盡可能多地挑撿小麻條。

    

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