西餐中有一些食物吃起來用刀叉很不方便，這時候就要直接用手了。你知道哪些食物可以不必用餐具而是直接用手拿著吃嗎？

首先要記住的一點是，凡是用淺盤端上來的食物，吃前要先放入自己的盤子再用手拿著吃。它們一般是帶棒的玉米，帶殼的蛤蜊、牡蠣和龍蝦，三明治，干蛋糕，小甜餅和某些水果，還有脆的熏肉、油炸土豆條、薯片、蛙腿、雞翅和排骨，蔬菜則有小蘿卜、橄欖和芹菜等。

下面就以三明治和熏肉這兩種最常見的食物為例。

首先，小的三明治和烤面包一般是用手拿著吃的，大點兒的就在吃前切開。面包或蛋卷在抹上黃油之前，一般先切成兩半或小塊，不必把面包條掰碎，這樣可以在一面抹黃油。

而熏肉的吃法略為簡單，先用叉子將肉叉碎，再用手拿著吃，但在吃帶肥肉的熏肉時還是要用刀和叉。