適量的果汁

許多家長(zhǎng)為了讓孩子在白天有事情做，或是為了讓孩子在睡前吃點(diǎn)東西，促進(jìn)孩子的睡眠，會(huì)給孩子喂一些果汁喝。但是，即便是100%的果汁中都會(huì)有果糖，果糖會(huì)導(dǎo)致孩子發(fā)生齲齒或蛀牙，通常稱做嬰兒奶瓶綜合癥。飲用太多果汁會(huì)使孩子攝入過多的碳水化合物，大量攝入可導(dǎo)致腹瀉。果汁是液體食品，就像配方奶粉一樣，它不能替代水?？梢陨倭窟m度飲用，甚至可以不給孩子喝這類飲品。實(shí)際上，即便天氣炎熱或干燥，以母乳或配方奶粉喂養(yǎng)的孩子也不需要額外的液體補(bǔ)充，甚至是水。

盡管100%果汁的優(yōu)點(diǎn)是含有維生素C，但孩子應(yīng)該吃水果泥來補(bǔ)充維生素。嬰兒出生6個(gè)月內(nèi)不要喂任何果汁，6—12個(gè)月時(shí)要限制果汁量在每天120—180毫升或者更少?？梢杂帽咏o他們喂專供嬰兒食用的果汁或是100%的無糖果汁。

牛奶是否適合在斷奶過渡期食用

我開始在醫(yī)學(xué)院實(shí)習(xí)的時(shí)候，很多母親還在用牛奶喂養(yǎng)孩子。我們經(jīng)常能看到因喝牛奶而導(dǎo)致嚴(yán)重貧血的嬰幼兒來醫(yī)院就診，因?yàn)榕Ｄ倘菀讓?dǎo)致嬰兒胃的激惹以及輕度出血，并阻礙嬰幼兒對(duì)食物中鐵元素的吸收。牛奶中的乳糖較難消化，且含有太多的蛋白質(zhì)，這會(huì)加重嬰兒腎臟排泄的負(fù)擔(dān)?，F(xiàn)在牛奶制成的配方奶粉，都做了很大的調(diào)整，去掉了其中影響嬰幼兒消化的有害物質(zhì)。

嬰幼兒1歲之內(nèi)不要喝牛奶?？蛇x擇不添加糖的酸奶來替代牛奶。酸奶中的活性菌可以促進(jìn)奶中乳糖的吸收，比單純的牛奶好。因?yàn)樗崮瘫扰Ｄ坛?，所以孩子每次不要食用過多。孩子還可食用少量的奶酪，因?yàn)橐淮问秤蒙倭磕汤冶群扰Ｄ趟盏娜樘羌暗鞍踪|(zhì)要少，在斷奶過渡期給嬰幼兒添加一些奶酪是很好的。

斷奶過渡期母乳喂養(yǎng)好還是配方奶粉喂養(yǎng)好

因?yàn)楣腆w食物能為斷奶后提供最好的營養(yǎng)，我們通常將固體食物稱做液體食物的輔食。雖然液體食物在早期會(huì)提供大部分能量，而后會(huì)慢慢地在食譜中減少。即便是添加了輔食，母乳喂養(yǎng)仍是最好的喂養(yǎng)方式。除第2章中提到的母乳喂養(yǎng)的益處外，一些研究發(fā)現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)，嬰兒成人后超重的風(fēng)險(xiǎn)就越低。理論上，在逐漸添加輔食的同時(shí)，母乳喂養(yǎng)應(yīng)該堅(jiān)持到孩子滿1歲。

如果繼續(xù)哺乳

如果母親已經(jīng)哺乳孩子滿1年了，應(yīng)該逐漸用固體食物來給孩子添加輔食而不是液體牛奶。在斷奶過渡期，母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒應(yīng)額外添加維生素D及鐵、鋅元素。

選擇嬰兒配方奶粉

如果母親不能繼續(xù)哺乳孩子至1歲，可選擇用奶瓶或帶吸管的杯子給孩子喂配方奶粉，因?yàn)閶雰号浞侥谭酆袠?biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)成分，但最好選用含鐵、鋅元素的牛奶配方奶粉。如果孩子對(duì)配方奶粉過敏或父母有食物過敏史的情況，可以選用低敏配方奶粉。

喂養(yǎng)配方奶粉的嬰幼兒在6個(gè)月前可不必像母乳喂養(yǎng)的孩子那樣添加太多固體食物。大多數(shù)配方奶粉均含有維生素D、鐵和鋅，并含有比母乳更多的能量?？衫^續(xù)給予配方奶粉至1歲左右，或到孩子能夠單獨(dú)吃固體食物時(shí)。

其他液體食物

母乳及配方奶粉均可提供給孩子所需的水化作用，不再需要水或其他液體。上述章節(jié)曾提出牛奶、豆奶及其他飲料不能替代嬰兒配方奶粉。