一旦患上咽喉炎,就會出現(xiàn)咽喉腫痛、頭痛發(fā)熱、聲音嘶啞等癥狀。中醫(yī)認為,本病多為邪毒侵襲,肺胃熱盛,或肺腎陰虛,虛火上炎所致。在治療上可于清肺泄熱、養(yǎng)陰潤肺的同時,配以藥粥,對咽喉炎有良好的輔助治療作用。
1.豆豉解表粥淡豆豉15克,葛根30克,生石膏30克,麻黃、荊芥、山梔各3克,生姜3片,蔥白二段,加水同煎。煮沸5 N10分鐘后去渣取汁,加60克大米同煮為粥,服食。此粥可發(fā)汗、清熱,適用于急性咽喉炎引起的發(fā)熱、頭痛、無汗、咽干口渴、咽喉疼痛者。若服后汗出熱退即應停服。
2.鮮藕綠豆粥鮮藕50克,大米、綠豆各30克,白糖適量。先煮綠豆至沸加大米煮至半熱后,再放入藕片。待熟后調入白糖再煮一二沸劇可。此粥甘滑可口,有清熱涼血、利咽除煩、生津止渴之功。凡脯胃熱盛之急性咽喉炎及炎癥后期熱退傷陰者均可服食。
3.粳米二冬粥天門冬、麥門冬各20克,大米30克,蜂蜜一匙。將二冬水煎汁煮粥,待熟后調入蜂蜜食之。此粥有清熱利咽、養(yǎng)陰潤肺之功。
適用于急性咽喉炎后期熱病傷陰及咽喉干痛、聲音嘶啞、口渴心煩者。
4.沙參麥冬粥沙參、麥門冬各15克,大米30克,冰糖適量。將沙參、麥水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時調入冰糖服食。此粥有養(yǎng)陰潤肺,化痰止咳之功。適用于慢性咽喉炎伴有干咳少痰、津少口干纛。
以鴨肉入食療和藥膳,民間認為肉老而白、骨烏黑者為上品,過于肥膩的老鴨應去掉油。鴨肉性寒,故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便溏瀉、因寒痛經(jīng)者不宜多用。