而蔬果及谷類中所含的非血性鐵質(zhì)，如果和維生素C同時攝取，可增強人體的吸收，因此吃正餐的同時，貧血病人不妨喝杯果汁，這樣可使非血性鐵質(zhì)的吸收量增加4倍多，對改善貧血癥狀很有幫助。

4個養(yǎng)血小動作

1.捏捏腳

將一條腿放于另一條腿的膝上，用拇指、食指和中指把腳趾向上扳，用手掌后側(cè)推搓腳上的涌泉穴，并配合呼吸；吸氣時，手向后搓，呼氣時，手向前搓，一呼一吸為一次，時間少時8次，時間多時64次。然后換另一只腳，方法相同。涌泉穴是腎經(jīng)井穴，反復(fù)推搓可以降低血壓，養(yǎng)肝明目。

2.踮腳尖

人在踮腳時，由于雙側(cè)小腿后部肌肉的收縮擠壓，可促進下肢血液的回流，加速血液循環(huán)，緩解下肢酸脹，防止下肢靜脈曲張和皮膚色素沉著。具體做法：雙腳并攏著地，用力踮起腳跟，保持2~3秒，可重復(fù)多次。

3.伸懶腰

伸懶腰可引起全身大部分肌肉的收縮，使淤積的血液被趕回心臟，從而大大增加血流量，改善血液循環(huán)。

4.深呼吸

深呼吸促進肺部排出濁氣，增加肺活量和血液中的含氧量，加快血液循環(huán)。

文火煲慢湯——湯湯水水養(yǎng)美人

古人云“寧可食無饌，不可飯無湯”，可見，中國人自古就愛煲湯。煲湯素來為女性朋友所青睞，不但做法簡單，而且營養(yǎng)極其豐富，對身體健康以及美容美體都有很大作用。尤其是廣東、臺灣、香港等南方地區(qū)的女性，尤其注重煲湯，在湯湯水水的滋潤下，女人們被滋養(yǎng)得皮膚細膩，心情也調(diào)理得一派怡然。

習(xí)慣了加速度的現(xiàn)代人總是嫌煲湯太慢，其實細想一下，在“湯湯水水”的世界里，文火久燉的藥材可以進補，食材豐富的煲湯可以解暑驅(qū)寒。煲一種湯，數(shù)十種湯料，一大塊豬骨瘦肉或者數(shù)條魚、一整只雞，再來些章魚、瑤柱、鮑魚、螺片之類，加上數(shù)小時文火慢燉，營養(yǎng)都跑到湯水中去幫你滋補養(yǎng)顏。如此細致地呵護自己的身體，如此寵愛家人，該是一件多么幸?？鞓返氖掳?！

煲湯時應(yīng)選擇富含營養(yǎng)的食物或溫和平補的食用中藥，比如山藥、百合、蓮子、山楂等，以及人參、當歸、枸杞、黃芪等，再加上一些性味相投的主料，如雞（勿選肉雞，須選擇柴雞、烏雞）、羊肉、豬肉等，注意不要不分材料的性味而一味求多。

煲湯最講究文火熬煮，所使用的食材體積較大，所以煲湯時間至少要1～2小時；海鮮、魚類、蔬菜類煲1～2小時即可。煲湯的食材選擇空間很大，煲湯時，要依食材的軟硬程度、易熟程度依次放入。像一些不耐煮的食物，如冬瓜、絲瓜、枸杞、陳皮等可中途放入；藥材可和冷水一道入鍋，不影響其中的營養(yǎng)成分；而肉類和排骨類，要先焯燙過，等水滾了再放；葉菜類不宜久煮，不太適合選用。煲湯的水量宜多不宜少，建議加水量為每人喝湯分量的2倍。食材經(jīng)過文火熬煮，食物的香、鮮已經(jīng)溶入湯汁中，此時食材已經(jīng)軟爛，口感差，而且只喝湯不吃料一樣能攝取到湯汁的鮮美和營養(yǎng)，當然，如果你喜歡或是怕浪費的話，也可以將食材吃完。

湯煲得是否鮮美，和鍋也有很大關(guān)系。最好使用砂鍋或是陶鍋，耐久煮，保溫效果好，可防止因長時間烹煮而燒干鍋內(nèi)湯汁，也可保存湯汁的鮮、香、味。這里，就為女性朋友推薦幾款家庭滋補美容煲湯食譜。