正文

21.人類起源(21)

世界史前史 作者:(美)布賴恩·費根


從特瓦坎河谷中采集到的24000多份玉米樣本為我們排列出了一長串玉米進化序列,排在首位的便是來自圣馬科斯洞穴遺址最底層和科斯卡特蘭洞穴(CoxcatlánCave)遺址較深文化層(圖6-13)的71份小型玉米棒子樣本。這些棒子長不足20毫米,谷粒無法自然傳播,這清楚表明其已被完全馴化。我們不了解墨西哥類蜀黍到底是在多少年前轉(zhuǎn)變成玉米的,但是考古學家布魯斯·史密斯(BruceSmith)相信,在特瓦坎以西250公里的一處從高地蜿蜒入太平洋的河谷就曾見證了類蜀黍向玉米的轉(zhuǎn)變——那里至今仍生長著生物化學特征與玉米最相近的野生墨西哥類蜀黍。

美索美洲人在埃及人于尼羅河畔豎起吉薩金字塔群之前很久就已經(jīng)學會栽培玉米了(參見第10章)。而熱帶低地地區(qū)掌握玉米種植技術(shù)的時間甚至可能早于高地,但目前為止尚缺乏考古學證據(jù)。

以特瓦坎為代表的馴化八排玉米(Maizdeocho)的原始品種是后來廣泛傳播到數(shù)千公里以外的玉米的共同祖先。整個美洲都出現(xiàn)了這一初級玉米的后續(xù)衍生品種。如果肯特·弗蘭納里的假設(shè)正確的話,那么美索美洲出現(xiàn)的人工栽培植物就不再只是一小塊地區(qū)中的一個發(fā)明而已,而毋寧說是在經(jīng)濟戰(zhàn)略的促進下,人們對植物進行密集開發(fā)而主動選擇的一種生態(tài)適應方式的轉(zhuǎn)變。顯然,來自特瓦坎和古伊拉·納奎茲的證據(jù)都證實了這一假設(shè)。

安第斯山地區(qū)的農(nóng)民

墨西哥人栽培植物的故事告訴我們,這是一種生態(tài)適應方式的刻意轉(zhuǎn)變。這種轉(zhuǎn)變在安第斯山區(qū)的兩個地方也曾發(fā)生過,一個是山脈高地地區(qū),另一個則是地勢低洼而干燥的太平洋沿岸地區(qū)。

18世紀偉大的德國植物學家亞歷山大·馮·洪堡是第一位探索安第斯山的歐洲科學家。他驚訝于在嚴酷而多變的安第斯山巔和山谷里竟繁盛著如此種類繁多的野生動植物。只有少數(shù)幾個物種成功地被生活在安第斯山腳下的農(nóng)民所馴養(yǎng)。5種重要的安第斯物種對高地經(jīng)濟有著至關(guān)重要的意義,它們分別是美洲鴕、羊駝、天竺鼠、馬鈴薯,以及一種谷類作物——昆諾阿藜(quinoa)。美洲鴕很有可能是在公元前2500年左右與昆諾阿藜同時被馴化的(圖6-14)。美洲駝的牧養(yǎng)在公元前900年時已經(jīng)在高地地區(qū)和秘魯北方沿海地區(qū)得到了廣泛傳播。幾千年來一直作為一種重要野味的天竺鼠(又名荷蘭豬)也可能差不多同時在山谷高處被馴養(yǎng)。

當15世紀歐洲人前來接觸時,安第斯山地區(qū)的農(nóng)民已經(jīng)發(fā)展出了上百種馬鈴薯變種。在高地馴化的四種主要品種中,馬鈴薯(Solanumtuberosum)現(xiàn)已遍及世界各地。野生馬鈴薯從定居方式最早出現(xiàn)之時起便一直是高地安第斯覓食者的主要食物來源。在秘魯沿海的卡斯馬河谷(CasmaValley)入海處的一些灰坑里發(fā)現(xiàn)了非常完整的馬鈴薯塊莖,可測定為公元前2000年左右,但是中南部高地地帶毫無疑問將發(fā)現(xiàn)更早的標本,因為在那里,一些動植物物種如利馬豆(limabeans),早在公元前3000年前~前2000年就已經(jīng)實現(xiàn)馴化了。

秘魯沿海地帶是一條坐落于安第斯山腳下的狹長陸架,這條干旱的沙漠帶被幾處土壤豐腴且雨量比較充沛的河谷隔開。數(shù)千年來,沿岸居民靠太平洋的慷慨恩賜和夏季采集來的野生植物維生。公元前5000年以后,隨著氣候變得比今天更暖更干,漁獵開始在當?shù)厝说纳钪姓紦?jù)重要地位。這一時期人們也已經(jīng)開始栽培如南瓜、胡椒和球根秋海棠(tuberousbegonias)等植物品種。


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