每一種事物，在劇烈的發(fā)生前，都會有一些預(yù)兆，只要我們發(fā)現(xiàn)并重視這些預(yù)兆，就可以提前做好應(yīng)急的準備。比如說地震，發(fā)生前天象會發(fā)生變化，如地震云的出現(xiàn)；地象也會發(fā)生變化，如地下水味道變壞，或者變熱；動物也會有反應(yīng)，比如狗和牲畜躁動不安，大批的鳥亂飛，老鼠、蟲子這些平時在陰暗角落里的動物也都跑了出來。這時候，只要人能夠引起足夠的重視，做好抗震防震的措施，就會把損失降低到最小。

生病也是如此，在生病之前，也會有一些預(yù)兆，只要你及時發(fā)現(xiàn)這些預(yù)兆，并且在飲食起居上注意調(diào)養(yǎng)，就能大大降低疾病發(fā)生的概率。

日常生活中有很多例子，陰陽不調(diào)一定會通過某種方式表現(xiàn)出來，比如年輕人長青春痘，這是上火的表現(xiàn)，體內(nèi)陽氣盛于陰氣。飲食上注意清淡一些，吃一些消火的食物，很快就會緩解，這是治本的一個方法。還需要特別注意一個問題，就是我們提倡的是“治未病”，不是“遮未病”，打個比方，等水燒開了想把水溫降下來，你倒一杯冷水下去，水溫也能降下來，但這不是根本的辦法，根本的辦法是把火熄了。加冷水，揚湯止沸是治標(biāo)，熄火，釜底抽薪才是治本。

我們都熟悉掩耳盜鈴的故事，這個故事很幼稚，也很好笑，可是現(xiàn)實里很多人生病的時候和掩耳盜鈴那個人犯的錯誤一樣愚蠢，我舉兩個我身邊的故事。

一個是一家外企的部門經(jīng)理，平時工作很忙，幾乎沒什么休息時間，大概幾年前就開始睡不好，經(jīng)常失眠。他處理的方法就是吃安眠藥，從一開始每天晚上半片到一片到幾片。后來發(fā)展到頭痛，安眠藥又換成了止痛片，最后實在受不了了，才去醫(yī)院看。結(jié)果現(xiàn)在工作也沒了，在家靜養(yǎng)。安眠藥和止痛藥就是你那只捂住耳朵的手。

我有一個女性朋友，月經(jīng)有問題，每個月都會晚來十天左右，而且顏色較深、帶血塊。有時候甚至停經(jīng)。如果她找我或者比較有經(jīng)驗的老中醫(yī)看一下，調(diào)節(jié)一下飲食，開兩副藥吃，很快就能調(diào)過來。可是她嫌中藥難吃，為了圖省事，每次到日子就去醫(yī)院打一針，第二天就來了。半年前，找到我?guī)煹苋顒牌?，說是看看病情，師弟看過之后，說她最好別打針了，去檢查檢查，她不聽，結(jié)果最近檢查發(fā)現(xiàn)卵巢囊腫了。

所以，我們一定要注意日常生活習(xí)慣、飲食的科學(xué)性，等到真需要看大夫，付出的時間、精力和財力代價就大了。

最怕飲食不均衡，營養(yǎng)成了健康木桶最短板

在管理學(xué)上，有一個著名的“木桶定律”，其大致內(nèi)容是說，一個木桶能放多少水，不是取決于木桶壁上最長的那一根，而是取決于木桶壁上最短的那一根木板。根據(jù)“木桶定律”的核心內(nèi)容，還有兩個推論：其一，只有桶壁上的所有木板都足夠高，那木桶才能盛滿水。其二，只要這個木桶里有一塊不夠高度，木桶里的水就不可能是滿的。人的營養(yǎng)健康就好比這個木桶，各種食物就是木桶的木板，缺了哪一塊都要降低健康水平。

經(jīng)常有朋友、家人來問我，“我能吃什么？不能吃什么？”要我說，您什么都能吃，什么也別吃太多，也不能什么都不吃。

人天生就是雜食動物，看看您的牙就可以看出來，您這一口牙，有管磨的，有管切的，還有管撕扯的，不信您看看，磨牙用來磨碎谷物，切牙用來切斷蔬菜，犬齒用來撕扯肉類，所以《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說人要以“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，這里的五實際上是泛指各種蔬菜谷物，意思是讓我們在飲食的品種上要多樣化，不能偏食，這也是中國 傳統(tǒng)飲食膳食平衡的一個基本原則。所以飲食有偏廢本身就是違犯自然規(guī)律的。

但您吃什么也別過度，食物有食物的屬性，有的食物寒涼，有的食物溫?zé)?，均衡攝取各種食物就可以互相克制食物的偏性，而增益食物的補益。我們都喜歡吃螃蟹，但為什么吃得時候一定要加一點生姜汁呢？因為螃蟹是寒性的，而生姜汁是熱性的，兩者同食，不僅美味還能防止螃蟹的寒性傷人脾胃。如果因為口味喜好而過度，就會導(dǎo)致失衡。

從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度講，各種食物提供給人體的營養(yǎng)素也不同。谷物主要提供人體所需的能量，家畜肉類主要提供動物蛋白和脂肪，果類、菜類主要提供人體必需的維生素、微量元素和纖維素。這些食物，缺了哪種都不利于身體健康。

而現(xiàn)代人在吃上容易走極端，認為好的貴的就是有營養(yǎng)的，天天大魚大肉，頓頓山珍海味，血脂高了不改，血糖高了還不改，真可謂是“吃”心不改。另一部分女孩子，則是為了追求苗條而頓頓不吃，弄得面有菜色。

所以，在飲食養(yǎng)生上，首先要避免極端，均衡的膳食才是健康的基礎(chǔ)。除了飲食的種類要多樣化，在同一類食物中選擇的品種也要多樣化。我們曾經(jīng)遇到這樣的病人，只吃白肉（雞肉、魚肉），不吃紅肉（豬、牛、羊肉），經(jīng)常暈倒，結(jié)果到醫(yī)院一檢查，是貧血，這就是飲食有所偏廢造成的。