孕婦吃海帶補(bǔ)碘要注意安全

海帶中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及多種礦物質(zhì)。孕婦只要保證每周吃1～2次海帶，就可滿足孕期對碘的需要。

但是，海帶中含砷量也很高，達(dá)35～50毫克／千克，這是由海水污染造成的。砷與砷的化合物都有毒，毒性最大的是三價(jià)砷（例如砒霜），五價(jià)砷毒性雖小，但是在人體內(nèi)仍然能轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷。世界衛(wèi)生組織規(guī)定，人體每日容許攝入的砷量為0.05毫克／千克體重。然而，干海帶的含砷量已經(jīng)大大超過了上述標(biāo)準(zhǔn)。

為了保證食用海帶的安全，可根據(jù)砷能夠溶于水的特性，將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時(shí)，浸泡過程中要勤換水，24小時(shí)后出水曬干貯存?zhèn)溆?，以防止砷中毒?/p>

維生素Ｃ不宜多吃

富含維生素Ｃ的食物能夠使皮膚白皙、身材苗條。但是，過量食用后會(huì)引起以下8種弊端，孕婦應(yīng)予借鑒。

貧血

大量的維生素Ｃ可減少身體對維生素B2的吸收，加重惡性貧血，誘發(fā)核黃疸，導(dǎo)致“溶血性貧血”。

腹瀉

維生素Ｃ能使小腸蠕動(dòng)加速，出現(xiàn)腹痛及腹瀉。

牙齦出血

如果孕婦過量攝入維生素Ｃ，可以導(dǎo)致牙齦紅腫、出血、皮下出血。此外，還可使新生兒對維生素Ｃ產(chǎn)生依賴性，出現(xiàn)牙齦出血及皮下出血等與母親相同的癥狀。

胃出血

過量食用富含維生素Ｃ的食品，可以使胃潰瘍疼痛加劇，胃黏膜進(jìn)一步充血、水腫，甚至出血。

產(chǎn)后出血

過量食用富含維生素Ｃ的食品，可以導(dǎo)致產(chǎn)后流血、惡露淋漓不盡所致的產(chǎn)后子宮復(fù)舊不全等疾患。

結(jié)石

長期大量食用富含維生素Ｃ的食品，可引起尿酸劇增，出現(xiàn)草酸結(jié)晶尿、血尿、尿閉或泌尿道結(jié)石。

過敏

有些人對富含維生素Ｃ的食品會(huì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)。