由于那個時候絕大部分中國人家里都沒有冰箱，而且都習(xí)慣于購買新鮮肉類和農(nóng)產(chǎn)品，因此每天出入于沈陽這44家市場的消費(fèi)者多達(dá)50萬，消費(fèi)者的選擇權(quán)以及消費(fèi)對生產(chǎn)的決定作用在很短的時間內(nèi)又重新回到中國。幾年時間里，居住在沈陽以及全國各個城市的居民都能在家附近找到類似的市場買菜和購物，甚至那些國有單位如酒店、餐廳等也開始從這些市場購買至少一部分商品。事實上，這場重新出現(xiàn)的市場文化浪潮傳播速度之快、范圍之廣，以至于那些國營商店以及農(nóng)業(yè)合作社也開始出售剩余產(chǎn)品，當(dāng)然是在完成國家指標(biāo)的前提下。在經(jīng)濟(jì)改革的最初幾年，國營單位和私營單位在零售領(lǐng)域的矛盾變得越來越大，越來越明顯。

始于這些本地農(nóng)產(chǎn)品市場的大眾消費(fèi)的回歸，不僅意味著選擇權(quán)的恢復(fù)、周期性“匱乏”的終結(jié)和“充?！庇^念的轉(zhuǎn)變，更意味著每個人的日常消費(fèi)發(fā)生了改變。在過去的國營商場里，顧客有時不能完全按照自己的意愿選擇商品，正如一位女士回憶的：“在天津只有一家國營商店賣我最喜歡吃的糖果，但我卻不能選擇糖果的口味和包裝，我最喜歡的口味是檸檬的，但售貨員每次都在裝糖果的大罐子里隨便抓一把，因為在那一大罐糖果里檸檬味的總是只有那么幾顆，所以我經(jīng)常失望而歸?！钡谑袌錾?，買家可以隨意挑選他們想要的水果或衣服，因此私人買賣的恢復(fù)同時也就意味著消費(fèi)者選擇權(quán)的恢復(fù)（而且正如我們所見，這一點恰好解釋了品牌和廣告的恢復(fù)，因為商家想討好消費(fèi)者）。市場上銷售的商品質(zhì)量要比國營商店里的好，價格自然也會比較高，沈陽的投機(jī)商人就開玩笑說，他們能夠根據(jù)商品的外形、包裝和質(zhì)量來辨別該商品是來自國營商場還是私營市場?，F(xiàn)在只要哪里缺了什么東西，在利益的驅(qū)使下，商販們就會想盡辦法從其他地方把東西運(yùn)到這里，很快，商品在全國實現(xiàn)了流動，而且總是流向那些能夠賣出好價錢的地方。我身邊很多同事都決定，如果他們的收入無法超越這些商販，就加入他們的行列。最早在諸如北行農(nóng)貿(mào)市場這樣的市場里賣東西的商販中絕大多數(shù)人都是外地移民、剛從監(jiān)獄里出來的人以及附近的農(nóng)民等，他們的社會和經(jīng)濟(jì)地位并不高。但就在10年左右時間里，商販的隊伍中又多了一批人——大學(xué)畢業(yè)生。